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Ya sea que te hayas ofrecido a llevar cupcakes a una cena para el postre o hayas preparado una docena o dos para la fiesta de cumpleaños de alguien, deberás transportar esos lindos pastelitos individuales de forma segura.
Magdalenas. Son deliciosos, se ven bonitos y delicados, y siempre son un éxito para todos sin importar la ocasión, el sabor o cómo los hayas decorado.
¡Pero no querrás arriesgarte a dejar caer o arruinar incluso uno de tus cupcakes! Entonces… ¿cómo transportar los cupcakes para que lleguen en las mismas condiciones en que salieron de tu cocina?
Déjame mostrarte las mejores formas de llevar y transportar tus cupcakes.
Cómo transportar cupcakes
1 – Portador de cupcakes
Por mucho, la forma más libre de estrés de llevar tus cupcakes a donde los necesitas… es comprando un transportador de cupcakes portátil.
Los transportadores no solo mantienen cada cupcake seguro, sino que también puedes usarlos para exhibir tus cupcakes cuando llegues a donde vas.
Tipos de porta magdalenas
Los portadores de cupcakes vienen en diferentes tamaños y estilos. Algunos son planos y llevan cupcakes en una sola capa. Otros son como un carrito pequeño que lleva capas de seis pastelitos, con cada capa apilada y asegurada sobre la otra.
No hay bien o mal aquí cuando se trata de soportes para magdalenas. Elija uno que no sea demasiado engorroso y voluminoso para llevar. Y uno que tenga un estilo que llame la atención y complemente tus cupcakes.
Dónde comprar soportes para cupcakes
Busque minoristas en línea que vendan soportes para cupcakes, como Amazon (Éste es el que yo uso). O busque en línea tiendas cerca de usted. La cocina, la ferretería y algunas tiendas de manualidades ofrecen una selección de soportes para cupcakes de buena calidad.
Las tiendas de dólar también suelen tener portabebés económicos en la sección de cocina.
Cómo transportar cupcakes sin un transportador
Si tiene cupcakes que necesita transportar y no tiene un transportador de cupcakes, hay otros métodos que puede usar para asegurarse de que sus pasteles lleguen de manera segura.
2 – Caja de magdalenas
Compra una caja de cupcakes. Estos están fácilmente disponibles en línea o en su tienda local de cocina y horneado gourmet. Algunas tiendas de artesanía también pueden tener una pequeña selección. Las cajas están disponibles para guardar seis o una docena de cupcakes de forma segura.
3 – Tupperware o Recipiente de Plástico
Un recipiente de plástico o Tupperware de 9 × 13 pulgadas puede funcionar bien para cupcakes que son bastante pequeños con un mínimo de glaseado. Acomoda tus cupcakes adentro y cubre con la tapa.
Tenga cuidado de mantener el contenedor en posición horizontal mientras viaja a su destino.
4 – Uso de revestimiento antideslizante para estantes
Un truco usado por muchas panaderías es usar un forro de estante antideslizante para mantener seguros los cupcakes mientras viajan. Este papel se puede comprar en la mayoría de las ferreterías o tiendas de cocina, así como en línea.
Encuentra una caja que no sea demasiado grande y alta para tus cupcakes. Forra la caja con el papel y acomoda los cupcakes dentro.
Asegúrate de colocarlos de manera que estén juntos pero sin tocarse. El forro del estante evitará que tus cupcakes se muevan.
Consejo: asegúrese de que la caja que elija sea lo suficientemente fuerte para contener sus cupcakes. Las cajas que se doblan y se hunden dañarán los pasteles.
5 – Usa un punto de glaseado o chocolate
Otra forma de transportar cupcakes sin portador es utilizar glaseado o chocolate derretido.
Prepara un lote de glaseado para asegurar tus cupcakes. Coloque un revestimiento de papel pergamino en una caja poco profunda, asegurándose de que no se deslice. Coloca una pequeña cantidad de glaseado en el papel, colocando la magdalena sobre el glaseado.
Una vez que se seque, el glaseado mantendrá los cupcakes en su lugar de forma segura. ¿No quieres usar glaseado? Si tienes algunos caramelos de chocolate derretidos, estos también funcionarán. Simplemente derrita un poco en el microondas y ponga un poco de chocolate debajo de la magdalena en lugar de glaseado.
6 – Caja de ropa de camisa
Puede comprar cajas de camisas en línea o en la tienda de dólar; a menudo vienen en juegos de diez, por lo que tendrá suficiente para la próxima vez que haga pastelitos.
Mide la distancia para que puedas colocar cupcakes de forma segura sin que se toquen, corta X en la parte superior de la caja. Coloca con cuidado cada cupcake en la ranura que acabas de hacer.
Alternativamente, podrías quitar la tapa de la caja y forrarla con papel de aluminio y luego con un paño de cocina, colocando las magdalenas dentro de la caja. Ambos métodos funcionan bien con cajas de camisas, cabendo hasta una docena en cada caja.
7 – Usa una asadera
¿Tienes una asadera grande? Esta es una excelente manera de transportar cupcakes sin un transportador. Una vez que hayas glaseado y decorado tus cupcakes, limpia el molde para cupcakes en el que los horneaste y vuelve a colocar los cupcakes en el molde.
Luego coloque la lata con cuidado dentro de la asadera grande. Cubra la asadera con papel de aluminio o la tapa de la asadera y estará listo para comenzar.
Cómo transportar cupcakes en climas cálidos
Como si transportar tus cupcakes no fuera lo suficientemente complicado, agrega el clima cálido y es aún más complicado. Estas son algunas de las mejores formas de transportar cupcakes cuando hace calor.
8 – Hielo Seco
El hielo seco se derrite lentamente, por lo que puede mantener los cupcakes frescos durante unas horas mientras los transportas. Haga una búsqueda en línea para ver dónde puede comprar hielo seco cerca; gastará menos de $15 por la cantidad correcta de hielo seco.
Una vez que tengas el hielo seco, querrás empacarlo para que esté debajo de tu caja de pastelitos. Coloque el hielo seco en una caja propia en una capa plana, colocando una capa de toallas encima. Coloque su porta cupcakes o caja en la parte superior.
No querrás que la caja de cupcakes entre en contacto con el hielo. Usando hielo seco, tus cupcakes llegarán intactos por el calor del verano.
9 – Enciende el Aire Acondicionado
Antes de cargar las magdalenas en su vehículo, encienda el aire acondicionado y deje que se enfríe. De esta manera, colocarás tus cupcakes en un vehículo fresco, no caliente, para que el glaseado no comience a derretirse de inmediato.
10 – Decora cuando llegues
Si sabe que el clima cálido causará estragos en sus cupcakes y si va a tener tiempo, considere decorarlos después de su llegada.
Empaque y almacene el glaseado y las decoraciones en recipientes apropiados. Colocar en una hielera con los cupcakes también empacados en recipientes pequeños.
Agregue una o dos bolsas de hielo congeladas a la hielera para mantener la temperatura interior agradable y fresca. Una vez que llegues a donde vas, desempaca y decora.
Consejos para transportar cupcakes de forma segura
- Los cupcakes que están recién decorados se dañan fácilmente. Intenta congelar y decorar tus cupcakes unas horas antes de que necesites transportarlos. Guárdelos en un lugar fresco hasta que esté listo para comenzar.
- Si necesita transportar sus cupcakes poco después de glasearlos, colóquelos en el refrigerador durante 5 a 10 minutos. Esto le da al glaseado unos minutos para que se asiente, lo que hace que sea más seguro para ellos viajar.
- Procura no transportar cupcakes en un recipiente demasiado grande. Demasiado espacio entre las magdalenas hace que sea más fácil que se deslicen y se dañen. Para evitar daños si tiene que usar una caja demasiado grande, use el método de formación de hielo para transportarla de manera segura.
- Si vas a cubrir tus cupcakes, usa papel de aluminio y no envoltura de plástico. El papel aluminio permanecerá en su lugar, mientras que la envoltura de plástico, sin importar cuán cuidadosamente la coloques sobre la parte superior o la sostenga con palillos de dientes, comenzará a inclinarse y caer sobre las magdalenas.
- Buenas opciones para cajas poco profundas que son del tamaño adecuado para una docena de cupcakes: cajas planas de la tienda de comestibles que se usan para fresas o cajas planas que almacenan gaseosas.
Con estos consejos y trucos, sabrá exactamente cómo transportar cupcakes desde su cocina sin que se caigan o se golpeen entre sí, causando un desastre de glaseado.
Después de todo, una de las mejores cosas de compartir tus cupcakes es la sonrisa en el rostro de todos cuando ven lo lindos y bonitos que se ven… ¡y lo dulces y deliciosos que saben!
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