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Hacer cupcakes sin un molde para cupcakes puede parecer imposible. Después de todo, ¿no es un molde para cupcakes una parte importante de un cupcake? Parece que sería un requisito, ¡pero en realidad no lo es!
¡Puedes hacer cupcakes fácilmente sin un molde para cupcakes y, de hecho, tienes opciones de cómo hacerlo! Así que no vayas corriendo a la tienda a comprar una sartén todavía. En su lugar, pruebe una de las siguientes formas de hacer cupcakes sin un molde para cupcakes.
1 – Pastel de hojas y un cortador de círculos
cuando piensas en lo que es en realidad una magdalenadescubrirá que es simplemente un pequeño pastel redondo envuelto en papel y cubierto con glaseado.
Entonces, ¿cómo puedes replicar esto sin un molde para cupcakes? La primera forma es usar un pastel de hoja y un cortador de galletas circular. Dejame explicar.
Comience horneando un pastel en una bandeja para hornear o en un molde para pasteles. ¡Cualquier pastel grueso y plano servirá! Idealmente, debe hornear el pastel para que tenga el grosor de un pastelito normal, que tiene entre dos y tres pulgadas de alto.
Ahora que tienes tu pastel listo, ¡estás a medio camino de hacer cupcakes perfectos!
A continuación, busque un cortador de galletas que tenga aproximadamente el mismo diámetro que una magdalena. Una magdalena estándar mide tres pulgadas de ancho, por lo que un cortador de galletas redondo de tres pulgadas es ideal.
Usa el cortador de galletas para cortar círculos de tu pastel y colocar los círculos en envoltorios para cupcakes. Empieza a parecerse a un pastelito, ¿verdad?
Ahora, todo lo que queda por hacer es agregar su glaseado favorito en la parte superior y ¡está listo para comenzar! La perfección de las magdalenas sin necesidad de una bandeja para magdalenas.
2 – Elegantes revestimientos plateados
¿Alguna vez has visto el papeles de cupcake de plata brillante que son bastante gruesas y parecen hechas de metal?
Bueno, estos son los mejores moldes para cupcakes que puedes usar cuando no tienes un molde para cupcakes. ¡Todo lo que tiene que hacer es alinear los envoltorios de papel de aluminio para cupcakes en una bandeja de papel, sacar la masa para cupcakes y hornear!
Gracias al papel súper grueso y pesado del que están hechos, los envoltorios para cupcakes mantendrán su forma y soportarán la masa para hornear cupcakes sin colapsar.
¡Sabíamos que estos papeles plateados para cupcakes tenían un propósito!
3 – Tapas de tarros Mason
Si no tienes los papeles para cupcakes de papel de aluminio plateado y no tienes un molde para cupcakes, aún puedes hacer cupcakes usando forros de papel normales.
Si está pensando que un simple forro de cupcake en una bandeja de hojas se caerá mientras se hornea la masa, derramando el cupcake por todas partes, tiene razón. Un revestimiento de papel no es lo suficientemente resistente por sí solo para hornear una hermosa magdalena. ¡Pero tenemos un truco para ti!
¿Conoces la tapa de rosca plateada de un tarro de albañil? Reúne tantos como puedas, estos van a actuar como su molde para cupcakes! No necesita la parte superior plana de metal del tarro de albañil y no necesita el tarro en sí, solo los anillos de metal.
Coloque los anillos en una bandeja plana y estará listo para comenzar. Parece un molde para cupcakes, ¿verdad?
Coloque un forro de papel dentro de cada anillo de metal y luego saque la masa. La banda del tarro ayudará a sostener el papel de la magdalena y la masa de la magdalena se horneará directamente como si estuviera en un molde para magdalenas real.
¡Qué increíble truco de cupcakes!
4 – Solo revestimientos de papel
Si todo lo que tiene son revestimientos de papel para cupcakes y ningún otro equipo en el ámbito de la fabricación de cupcakes, ¡todavía hay esperanza! En lugar de usar solo un papel para cada cupcake, deberá duplicar, triplicar e incluso cuadruplicar … o más.
Descubrí que si coloca cinco moldes de papel para cupcakes en una bandeja, todos pegados, soportarán el peso de la masa para cupcakes mientras se hornea.
Por lo tanto, coloque los moldes de papel para cupcakes en una bandeja de hojas en grupos de cinco. Saque, hornee y luego retire los papeles adicionales antes de glasear y glasear.
¡Tada! ¡Lo hiciste!
5 – Moldes
Si no tienes un molde para cupcakes y también te faltan moldes para cupcakes, esta es la opción para ti. Ramekins resultan ser fantásticos moldes para cupcakes especialmente si no necesitas que la magdalena sea tan portátil.
Esta versión de ramekin de una magdalena deberá comerse con un tenedor, lo que la hace un poco más como un pastel que una magdalena en la forma de conveniencia.
Sin embargo, estos se verán como cupcakes, olerán como cupcakes y definitivamente sabrán como cupcakes, ¡todo sin un molde para cupcakes!
Asegúrese de que sus moldes sean aptos para el horno y luego proceder a engrasarlos y enharinarlos cada uno individualmente. Saque la masa de su cupcake en el molde y hornee. ¡Cubra con glaseado como lo haría con una magdalena!
6 – Tazas
Es posible que se sorprenda al descubrir que muchas tazas de cerámica son aptas para el horno. Ahora que está pensando en las tazas de cerámica, imagine el tamaño de una taza estándar… aproximadamente del mismo tamaño que una magdalena, ¿verdad? Apuesto a que ya puedes adivinar a dónde vamos con este.
Coloque varias tazas de cerámica aptas para horno en una bandeja de hojas y coloque un papel para cupcakes en cada una. Saca la masa, usando el papel para magdalenas como guía; la masa solo debe llegar a la mitad de los lados del revestimiento de papel, no a la mitad de los lados de la taza (a menos que quieras magdalenas muy altas).
Hornea los cupcakes y luego déjalos enfriar dentro de la taza. Una vez que se haya enfriado, voltee la taza boca abajo y la magdalena debería deslizarse hacia afuera, ¡gracias al forro de papel!
Si su cupcake está un poco atascado, use un cuchillo de cocina para rodear los bordes y ayudar a soltarlo. ¡Hielo los cupcakes y disfruta!
¡Así que ahí lo tienes! No solo es completamente posible hacer cupcakes sin un molde para cupcakes, sino que también hay seis maneras de completar este desafío.
¿Por qué molestarse en comprar un molde para cupcakes? Puedes hacer cupcakes fantásticos sin uno tan fácilmente. ¡Feliz horneado!
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