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Los tater tots son los favoritos de muchas personas porque son muy convenientes y fáciles de hacer. También van bien con muchas comidas diferentes. Sin embargo, a veces puede ser difícil hacer que tus pequeños queden tan crujientes como te gustaría que fueran.
En realidad, es mucho más fácil de lo que piensa obtener papas doradas y crujientes, aunque algunos métodos de cocción son mejores que otros para lograrlo. Este artículo tiene como objetivo detallar cómo hacer que tus papas queden crujientes y deliciosas de acuerdo con el método de cocción que estés utilizando, ya sea un microondas, un horno tostador o cualquier otro.
Sigue leyendo para aprender cómo obtener tots crocantes sin esfuerzo cada vez que los hagas. Además, asegúrese de consultar la receta al final del artículo para obtener una idea de comida que incorpore esos tots crujientes y dorados.
1 – Horno Convencional
Si está utilizando un horno convencional para hacer tater tots, hay ciertos consejos que puede seguir para que queden crujientes. Primero, debe agregar aproximadamente cinco minutos adicionales al tiempo de cocción que se muestra en el empaque. Esto asegurará que salgan mucho más crujientes y doradas.
Otro truco que puedes probar cuando cocinas tus tater tots en el horno es usar grasa de tocino, o cualquier grasa, para el caso. Puede poner un poco de grasa en la bandeja para hornear que planea usar y dejar que se derrita en el horno mientras se precalienta.
Una vez que la grasa se haya licuado, puedes enrollar las papas para cubrirlas con ella, y también puedes espolvorearles un poco de sal. Además, asegúrese de voltear sus tots a la mitad del tiempo de horneado. Seguir estos pasos dará como resultado tots crujientes que también son mucho más sabrosos.
2 – Horno Tostador
Si desea preparar sus tater tots congelados en un horno tostador, la clave para que queden crujientes en lugar de suaves y empapados es elevarlos colocándolos en una rejilla para hornear dentro del horno tostador.
Además, si su horno tostador tiene un ventilador de convección, lo más seguro es que lo use, ya que esto ayudará a que sus tater tots queden mucho más crujientes. Si está utilizando la opción de convección, asegúrese de colocar la rejilla para hornear en el medio del horno tostador y baje la temperatura de horneado en 25 grados Fahrenheit. Es posible que tampoco necesite hornearlos durante tanto tiempo con el método de convección.
3 – Sartén
Una forma en que puede asegurarse de que sus tots estén crujientes sin una freidora o una freidora de aire es haciéndolos en una sartén sobre la estufa. Simplemente ponga alrededor de un cuarto de pulgada de aceite en la sartén y ajuste la estufa a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, puede agregar con cuidado los tots congelados a la sartén, asegurándose de tener cuidado con las salpicaduras de aceite caliente. Sigue moviendo los tater tots hasta que se vuelvan crujientes y dorados para que no se quemen.
Puedes retirarlos cuando terminen de freírse y transferirlos a un plato con una toalla de papel encima.
4 – Microondas
Cuando se trata de hacer que los alimentos queden crujientes y crocantes, esto puede ser bastante difícil de lograr cuando los calientas en un microondas. Sin embargo, para los tater tots, en realidad hay un truco que puedes usar para que esos pequeños nuggets de papa queden agradables y crujientes, aunque necesitarás una quesera asada en el microondas.
Los queseros a la parrilla usan placas para asar a la parrilla para hacer que la comida quede crujiente, y funcionan bien para hacer que tus tater tots queden ligeramente crujientes en lugar de empapados.
Todo lo que necesita hacer es engrasar la máquina para hacer queso a la parrilla con aceite en aerosol o aceite vegetal y espolvorear un poco de sal sobre sus pequeños. Deberían estar listos para comer en unos cinco o seis minutos con el microondas en alto.
5 – Freidora de aire
Las freidoras de aire son excelentes porque puede obtener fácilmente una capa exterior crujiente en esos pequeños sin toda la grasa. Para asegurarse de que sus tater tots queden agradables y crujientes, deje que su freidora de aire se precaliente por completo antes de meterlos.
Si realmente quiere asegurarse de obtener un crujiente resultado final, cubra sus tater tots con aceite en aerosol, y también puede espolvorear un poco de sal. Asegúrese de voltear la canasta que sostiene a sus pequeños a la mitad del tiempo de cocción para que ambos lados queden crujientes de manera uniforme.
Cocinar tus tater tots a 400 grados Fahrenheit durante 15 a 20 minutos debería dejarlos bien crujientes.
6 – Freidora
Para obtener realmente algunos tots crujientes (así como poco saludables), puede tirarlos en una freidora, si tiene una. Llene la freidora con aceite hasta la mitad y coloque suficientes papas en la canasta para freír para llenar la mitad también.
Una vez que el aceite se haya calentado, puedes bajar lentamente la canasta de tater tots y dejar que se frían hasta que estén crujientes a la perfección durante unos tres o cuatro minutos. Después de sacar la canasta para freír, vacíe los tots en una toalla de papel y déjelos enfriar por un tiempo, ya que estarán muy calientes.
Tater tots de pollo al búfalo
Si quieres convertir esos simples tater tots, tan deliciosos como son, en algo más digno de una comida y te encanta el pollo al búfalo, definitivamente deberías probar esta receta.
Estos son los ingredientes que necesitarás:
- Bolsa de 32 onzas de papas fritas congeladas
- 2 libras de pechuga de pollo, en cubos
- 1 taza de queso Monterrey Jack
- 2/3 taza de salsa de búfalo
- 1/2 taza de rancho
- 1-1/2 cucharadas de semillas de apio
- 1 cucharada de aceite de oliva
Primero, debe precalentar su horno a 450 grados Fahrenheit y luego extender sus tots congelados en una bandeja para hornear, que puede engrasar si desea evitar que se peguen. Hornea tus nuggets de patata durante unos 25 minutos o el tiempo que tarden en dorarse y quedar crujientes.
Mientras sus tater tots están ocupados horneando, coloque sus cubos de pollo en un tazón y cúbralos con aceite de oliva y semillas de apio. Luego, colóquelos en una sartén caliente a fuego medio-alto, cocínelos hasta que estén listos antes de verter la salsa de búfalo sobre ellos y combinarlo todo.
Ahora, ajuste el asador de su horno a bajo y coloque una rejilla del horno a unas seis pulgadas del fuego. Coloque la salsa de pollo y búfalo de la sartén sobre las papas y espolvoree queso Monterey Jack por encima. Colóquelo en el asador y déjelo cocinar durante unos cinco minutos, o hasta que el queso se haya derretido, luego rocíe el rancho por encima.
Pensamientos finales
Los tater tots son muy versátiles. Son una guarnición maravillosa para varias comidas, incluso son capaces de ser el ingrediente estrella en algunas comidas deliciosas, como ha descubierto.
Ahora que conoce varias formas de hacer papas fritas crujientes y doradas, es probable que se abastezca de bolsas de papas congeladas y pruebe todos los métodos mencionados en este artículo para encontrar su forma favorita de cocinarlas.
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