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Así que acabas de hacer un lote de brownies perfectos. Son increíbles, son deliciosos, son los mejores brownies que hayas probado.
Probablemente podría comer todo el lote, pero probablemente sea una mejor idea guardar un poco para más adelante (¡aquí hay algunas ideas geniales para sus sobras!). Sin embargo, desea que sean igual de fantásticos al día siguiente.
Entonces, ¿cuál es la mejor manera de almacenar brownies para que aún tengan ese sabor recién horneado al día siguiente?
¡Aquí hay algunos consejos y trucos sobre cómo almacenar brownies y asegurarse de que esos buenos y locos brownies sean igual de deliciosos mañana!
1 – Evita Cortarlos
Si planea almacenar brownies en lugar de comerlos de inmediato, es mejor no cortarlos hasta que esté listo para comerlos. Es mejor dejar que se enfríen de todos modos para obtener un corte limpio.
Cuando cortas brownies, expones más partes del brownie al aire. Esto puede hacer que los brownies se sequen muy rápido.
Eso significa que un delicioso brownie masticable se convertirá en un brownie crujiente y seco bastante rápido. ¡Nadie quiere eso!
La solución para evitar que tus brownies se sequen es simple, simplemente mantenlos en la bandeja en la que se hornearon, ¡sin cortar hasta que estés listo para comerlos!
Incluso puedes cortar un brownie a la vez solo para ti. Tal vez tenga un cuchillo cerca para que pueda comer un refrigerio convenientemente cuando lo desee…
2 – Mantenga el aire alejado
No importa dónde planee almacenar sus brownies, una de las claves para mantenerlos frescos es envolverlos bien. El aire es el enemigo de tus brownies, por lo que cualquier forma de evitar que el aire toque tus brownies es algo que definitivamente debes hacer.
Envolver sus brownies en una envoltura de plástico es la mejor manera de mantener frescos los brownies. Como puede colocar una envoltura de plástico directamente encima de los brownies y apretarla con fuerza alrededor de los brownies, podrá bloquear completamente el aire de secado.
El papel de aluminio es la segunda mejor opción para almacenar brownies, ya que puedes doblarlo para que quede justo contra los brownies.
También puede optar por mantener frescos los brownies colocándolos en un recipiente hermético. Recipientes de almacenamiento de plástico con tapas (como este conjunto en Amazon) funcionan bien ya que hacen clic juntos y bloquean la circulación de aire (¡no hay brownies secos allí!).
Las latas de galletas o los tarros de galletas son otra opción que será suficiente; sin embargo, no siempre son tan herméticos como las envolturas de plástico, los recipientes de almacenamiento de plástico o el papel de aluminio.
Si está buscando una manera rápida de envolver brownies individuales, simplemente colóquelos directamente en bolsas Ziploc. Esto no solo ayudará a mantener los brownies alejados del aire que los seca, sino que también los hará cómodos para comer. ¿Necesitas un brownie? ¡Solo tome una de las bolsas preempaquetadas! Suena asombroso.
Como puedes ver, la clave es mantener el aire a raya. ¡Cuanto más tiempo permanezcan los brownies envueltos y alejados de ese aire maligno y seco, mejor!
¡Cuanto más apretados puedas envolverlos, mejor! Un paso importante en cómo almacenar brownies es definitivamente envolverlos bien.
3 – Añadir una Rebanada de Pan
Si va a almacenar brownies durante unos días dentro de cualquier tipo de recipiente, coloque una rebanada de pan en la parte superior del frasco. La humedad del pan ayudará a mantener los brownies suaves y frescos durante unos días más.
Si nota que el pan comienza a secarse, simplemente reemplácelo con una nueva pieza de pan. Puede sonar loco, ¡pero este truco de pan definitivamente funciona para ayudar a mantener tus brownies agradables y suaves!
4 – Bañarlos en Chocolate
Si quieres hacer unos brownies extremadamente decadentes que se mantendrán frescos por más tiempo, prueba sumergirlos en chocolate derretido, cubriéndolos por completo. Esta es solo una de las muchas maneras de mejorar una mezcla de brownie.
Cuando cubres tus brownies con chocolate, creas una capa hermética alrededor de ellos, evitando que el aire llegue a la delicada superficie del brownie.
¡Tus brownies no solo estarán sellados de la exposición al aire, sino que también estarán tan chocolatosos, casi como una trufa de brownie!
Esa es una forma fantástica de mantener frescos los brownies.
5 – Manténgalos a temperatura ambiente
Casi cualquier chocolate horneado sabe mejor cuando se almacena a temperatura ambiente. El chocolate es ideal cuando está cerca de su temperatura de fusión y, cuando comes un brownie que se almacenó a temperatura ambiente, se derretirá rápidamente en tu boca.
Mantener los brownies a temperatura ambiente también los mantiene suaves y masticables, ¡casi como si acabaran de salir del horno!
Si elige almacenar los brownies a temperatura ambiente, se mantendrán agradables y frescos durante aproximadamente 3 a 4 días. ¡Siga las instrucciones discutidas sobre cómo envolver correctamente los brownies y luego déjelos pasar el rato en su mostrador!
Sin embargo, cuando se dejan en su mostrador, ¡hay una buena posibilidad de que desaparezcan antes de que pasen 4 días!
6 – Refrigere para un almacenamiento más prolongado
Si desea mantener sus brownies frescos por más de unos pocos días, envuélvalos bien y luego colóquelos en el refrigerador. Cuando se almacenan de esta manera, los brownies permanecerán frescos durante unas dos semanas.
Si necesita comer un brownie, simplemente tome uno del refrigerador y deje que alcance la temperatura ambiente antes de comerlo para asegurarse de que sea agradable y masticable, ¡suave para usted! También puedes calentar el brownie en el microondas durante unos segundos para calentarlo después de estar en el frío.
Si toma uno o dos brownies de su lote en el refrigerador, asegúrese de envolverlos nuevamente después. El refrigerador puede ser un lugar muy seco, ¡así que debes asegurarte de mantener ese aire a raya!
Saque algunos, vuelva a envolver y sus brownies estarán frescos la próxima vez que vaya a tomar uno.
7 – Congelar para un almacenamiento aún más prolongado
Si haces una gran cantidad de brownies y quieres mantenerlos frescos durante mucho tiempo, el congelador es tu mejor opción.
Una vez más, querrá envolver los brownies muy bien apretados, preferiblemente en una envoltura de plástico (¡esa es la clave para mantener frescos los brownies!). Luego, guarde los brownies en el congelador hasta por tres meses. ¡Así es, se mantendrán en el congelador durante tres meses!
Cuando esté listo para comer los brownies, simplemente sáquelos del congelador y déjelos descongelar, aún envueltos, a temperatura ambiente. Si necesita que estén listos un poco más rápido, simplemente colóquelos en el microondas durante unos segundos y ¡estará comiendo brownies de sabor fresco en poco tiempo!
Usar el congelador también es una excelente manera de poder disfrutar de un brownie «fresco» todos los días. Haga una tanda grande de su receta favorita de brownies y luego córtelos y envuélvalos en porciones individuales.
Guárdelos todos en el congelador y cada vez que necesite su propio brownie, ¡está allí esperándolo!
Cómo hacer que los brownies vuelvan a estar frescos
A veces haces brownies y no tienes tiempo para almacenarlos adecuadamente y se secan. O tal vez simplemente no los envolviste lo suficientemente apretados y algo de ese aire molesto les llegó, haciéndolos crujientes y rancios.
¡No te preocupes! Puede volver a hacer que sus brownies estén frescos fácilmente usando el microondas.
Ahora, no querrás calentar los brownies en el microondas por mucho tiempo, ya que no querrás cocinarlos más y los alimentos pueden quemarse sorprendentemente rápido en el microondas.
Pon tu brownie en el microondas durante unos diez segundos a la vez, lo suficiente para calentarlo y volverlo a suavizar. Entonces, ¡disfrútalo de inmediato! ¡Tu brownie tendrá un sabor fresco y delicioso una vez más!
La mejor manera de almacenar brownies
Ahora, debe señalarse que la mejor manera absoluta de almacenar brownies y asegurarse de comer solo brownies frescos es comerlos todos de inmediato.
Así es, su estómago es el lugar de «almacenamiento» perfecto para brownies recién horneados. ¡Hazlos, cómelos y nunca más te preocupes por guardarlos!
Bromas aparte, cuando te tomas el tiempo para hacer una deliciosa tanda de brownies, quieres asegurarte de que duren unos días o incluso unos meses. ¡Después de todo, no tiene sentido hacer brownies si se van a echar a perder o se van a desperdiciar!
Sin embargo, cuando siga estos métodos probados y verdaderos para almacenar brownies, ¡nunca más tendrá que comer un brownie seco!
Así que hornee una gran cantidad de brownies, envuélvalos bien y guárdelos como se indica, luego disfrute de un brownie fresco en cualquier momento.
¡Feliz horneado!
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