8 maneras fáciles de mantener calientes los waffles

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Si acaba de hacer unos waffles dorados perfectamente crujientes, pero necesita mantenerlos calientes por un tiempo mientras cocina otros alimentos, o necesita mantenerlos frescos para sus invitados, es probable que se pregunte qué opciones tiene para hazlo

Existen varios métodos para mantener calientes los waffles y otros alimentos durante largos períodos de tiempo, y algunas de estas técnicas se detallarán a lo largo de este artículo.

Si necesita mantener los waffles frescos y calientes, continúe leyendo para averiguar cómo hacerlo. También encontrará recetas de gofres belgas caseros esponjosos y jarabe de mora fácil al final de este artículo.

Métodos para mantener calientes los waffles

Cuando está tratando de mantener calientes los gofres y otros alimentos, hay algunas maneras en que puede hacerlo. Échales un vistazo a continuación.

1 – Enfriador precalentado

La mayoría de las personas están tan concentradas en el hecho de que los refrigeradores se utilizan principalmente para mantener los alimentos fríos que pasan por alto el hecho de que también se pueden usar para mantener los alimentos calientes durante bastante tiempo. Esto se debe a que los enfriadores están aislados.

Simplemente puede colocar los waffles en una hielera después de envolverlos en papel de aluminio, o puede precalentar la hielera para mantenerlos calientes durante seis horas o más.

Para precalentar una hielera, puede cubrir el fondo con ladrillos calientes o botellas de agua caliente sobre una toalla antes de colocar los waffles encima con otra toalla entre ellos. Puedes calentar el ladrillos colocándolos en su horno cubierto con papel de aluminio durante 15 minutos más o menos con la temperatura establecida en 300 grados Fahrenheit.

2 – Bolsas Térmicas

Si tiene una o varias bolsas térmicas que son lo suficientemente grandes como para que quepan sus gofres, puede utilizarlas fácilmente para mantener la comida caliente y fresca. También puede envolverlos con papel de aluminio antes de colocarlos en la bolsa o bolsas.

Las bolsas térmicas son súper efectivas para mantener los alimentos calientes y fríos, lo que las hace ideales para mantener calientes los waffles.

3 – Platos de frotamiento

Los platos de frotamiento usan el calor de una llama que quema combustible para mantener calientes una variedad de tipos de alimentos, y usted puede usarlos para mantener sus gofres calientes y frescos. Estos son ideales para mantener los alimentos calientes ya que no hacen que los alimentos se cocinen demasiado.

4 – Horno

Puede calentar o mantener gofres calientes fácilmente usando su horno o horno tostador. Puede ponerlo en la configuración «caliente», si su horno tiene la opción, o configurar la temperatura entre 200 y 250 grados Fahrenheit.

Esto mantendrá los waffles lo suficientemente calientes y comestibles, pero tenga en cuenta que después de una hora más o menos, su comida puede comenzar a volverse masticable y menos deliciosa. También puede utilizar un microondas para calentar sus gofres, pero esto, por supuesto, dará como resultado un resultado un poco pastoso y suave en lugar de los gofres crujientes que todos conocen y aman.

5 – Papel de aluminio

Si está tratando de mantener sus waffles calientes durante media hora o menos, debería poder usar papel de aluminio de manera efectiva para hacerlo. El material funciona tanto para atrapar el calor como para reflejar la radiación hacia los waffles.

Todo lo que tienes que hacer es envolver bien la comida en el papel aluminio, y debe permanecer agradable y caliente hasta por 30 minutos. También puede agregar una capa de aislamiento envolviendo los waffles laminados con una toalla.

6 – Platos calientes

un muy eficaz método que puede aprovechar para mantener calientes los gofres y otros alimentos es calentar platos de cerámica y luego colocar los gofres sobre ellos. Simplemente apile la cantidad de platos que necesite en su horno con la temperatura establecida entre 150 y 200 grados Fahrenheit.

Los platos deben tardar unos 15 minutos en calentarse lo suficiente. También puede usar un horno tostador o un microondas para lograr lo mismo, lo cual es una buena noticia para aquellos que no tienen un horno en su hogar.

Si usa un microondas para calentar los platos, puede apilarlos allí y calentarlos durante dos o tres minutos a temperatura alta antes de colocar los waffles sobre ellos.

7 – Calientaplatos eléctrico

De manera similar al método anterior en el que utiliza su horno o microondas para calentar platos y los usa para mantener calientes sus waffles, puede utilizar un calentador de platos eléctrico para lograr el mismo efecto.

Lo bueno de este método es que los platos se mantienen calientes mientras los tengas en el calentador eléctrico, mientras que con la técnica anterior, el plato comienza a enfriarse tan pronto como sale del horno o microondas.

Obviamente, esta no es una opción para todos, ya que no muchas personas tienen un calentador de platos eléctrico, pero si tiene invitados en su casa a menudo, podría ser algo en lo que valga la pena invertir.

8 – Tostadora

Otra opción que tienes es recalentar tus waffles en la tostadora inmediatamente antes de servirlos a tu familia o invitados. Un truco es cocinarlos ligeramente la primera vez para evitar que se quemen al volver a tostar los waffles.

Otros consejos

Hay un par de otras cosas que puede hacer además de uno de los métodos anteriores para ayudar a mantener los waffles calientes.

Uno acción puede tomar es cocinar varios gofres y hacer que se rodeen mientras se mantienen calientes. Esto ayudará a evitar que el calor se escape tan fácilmente.

Otra cosa que puede hacer es calentar los waffles antes de dejarlos a un lado, como calentarlos un rato en el microondas. Esto asegurará que tarden más en enfriarse.

Waffles belgas caseros

Los gofres belgas son esponjosos y deliciosos, y saben absolutamente increíble cuando se preparan desde cero. Pruebe esta receta casera de gofres belgas y use una de las técnicas descritas anteriormente para mantenerlos calientes durante el tiempo que necesite. Luego vierta un poco del jarabe de mora recién hecho que puede batir usando las instrucciones de la receta que siguen a esta.

Estos son los ingredientes que requiere esta receta:

  • 2 huevos
  • 2¼ tazas de harina
  • 2 tazas de leche o alternativa a la leche
  • ½ taza de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de sal

El primer paso es precalentar la plancha para gofres y usar un spray antiadherente o mantequilla en la plancha para evitar que los gofres se peguen. Luego, en un tazón, combine la harina, el polvo de hornear, la canela, el azúcar y la sal.

Ahora, separa las yemas de las claras de los dos huevos y, en otro bol, bate las claras con una batidora hasta que formen picos rígidos. Luego, en un tazón diferente, combine la leche, el aceite vegetal, las yemas de huevo y el extracto de vainilla.

A continuación, vierta la mezcla húmeda en la mezcla de harina y combine todos los ingredientes. Luego, incorpore las claras de huevo doblándolas suavemente en la mezcla y vierta la cantidad adecuada de masa en su waflera.

Cubra sus gofres belgas con un poco de jarabe de mora fresco y dulce mientras aún están calientes de la plancha.

Jarabe de mora rápido y fácil

Mucha gente no se da cuenta de lo fácil que es hacer sus propios jarabes a base de frutas. Después de probar este jarabe de mora en sus waffles que hizo desde cero, es posible que nunca quiera volver a usar jarabe de arce.

Todo lo que requiere esta receta son cinco ingredientes, aunque técnicamente puede omitir el jugo de limón y el extracto de vainilla si no los tiene a mano. Aquí está todo lo que necesitarás:

  • 1 taza de moras
  • ¾ taza de azúcar
  • ½ taza de agua
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Primero, combine el agua, el azúcar y las moras en una sartén a fuego medio. Lleve la mezcla a fuego lento, triturando las bayas continuamente mientras se calienta.

Una vez que la mezcla comience a hervir a fuego lento, déjala cocinar de 10 a 20 minutos, sin dejar de triturar las moras para que suelten los jugos. A continuación, retira la mezcla del fuego y cuela la mayor cantidad de pulpa del almíbar caliente que desees.

Finalmente, agregue el extracto de vainilla y el jugo de limón, y luego enfríelo antes de guardarlo o vierta el jarabe de mora fresco en sus gofres belgas caseros tibios.

Pensamientos finales

Como puede ver, no hay ninguna razón por la que no pueda mantener sus waffles calientes durante mucho tiempo. Incluso si está afuera y acampa sin acceso a la electricidad, y ha hecho gofres desde cero sobre un fuego abierto, aún puede mantenerlos calientes utilizando una hielera, por ejemplo, o papel de aluminio.

Entonces, encienda esa gofrera o enchufe su tostadora, y comience a hacer docenas de gofres para alimentar a todo el vecindario, si así lo desea, ya que debería poder mantenerlos frescos y calientes durante el tiempo que sea necesario.

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