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En general, no hace falta decir que hay innumerables formas diferentes en que las personas pueden disfrutar de las frutas que conocen y aman.
Algunas personas prefieren comer su fruta fresca, incluso directamente de la planta, mientras que otras personas aprecian cocinar su fruta en otros alimentos para agregar sabor y textura.
De todas las diferentes formas en que las personas disfrutan de su fruta, siempre habrá dudas sobre cuál es la mejor manera de almacenar la fruta.
La fruta entra en una categoría de alimentos conocida como perecederos, lo cual tiene sentido, ya que la fruta es un alimento que puede perecer muy fácilmente si no se almacena en las condiciones adecuadas. Sin embargo, las condiciones adecuadas para almacenar su fruta variarán enormemente según el tipo de fruta, su edad y las condiciones en las que se encuentre.
Un durazno que ya ha sido magullado y golpeado y luego se almacena en un ambiente cálido y húmedo se echará a perder mucho más rápido que una cereza que se manipula con cuidado y se almacena en el cajón para verduras de su refrigerador.
Con esto en mente, es posible que comience a preguntarse cuáles serán las mejores formas de almacenar fruta.
La respuesta a esta pregunta depende en gran medida del tipo de fruta que planea almacenar y en qué condición se encuentra la fruta.
En la mayoría de las condiciones, incluso la fruta que está bien cuidada no durará más de una semana o dos a la vez. Afortunadamente, hay algunas excepciones a esta regla.
Una excepción común a esta regla es la fruta confitada.
La fruta confitada se encuentra entre una línea extraña de ser un dulce puro que puede comer como postre o usar como cobertura de un pastel o pastel, y ser una fruta legítima que comería como un refrigerio saludable.
Algunas personas incluso cuestionan si la fruta confitada es o no fruta real, ya que el proceso de almacenamiento de la fruta real difiere enormemente del de la fruta confitada.
Antes de que pueda comenzar a entender lo que necesita hacer con la fruta confitada, primero necesitará saber qué es exactamente la fruta confitada y como esta hecho. Saber esto lo ayudará a comprender mejor cómo y por qué necesita almacenarlo de la manera en que debe hacerlo.
¿Qué es la fruta confitada?
Para responder a una pregunta, la fruta confitada es en realidad fruta real.
Tiene su origen en el uso de fruta fresca para crear estas golosinas confitadas, y también significa que, en la mayoría de los casos, la fruta confitada auténtica no tendrá una vida útil eterna como muchos tipos de latas de caramelo.
La forma en que puede hacer fruta confitada es cortando trozos de la fruta que desea confitar en rodajas pequeñas y delgadas.
Estas frutas pueden ser limones, limas, naranjas, cerezas, fresas y casi cualquier fruta que se te ocurra que sería una delicia.
La mayoría de las personas eligen frutas con un color vibrante, simplemente para enfatizar la apariencia de golosina de esta golosina.
Una vez que hayas rebanado la fruta, querrás remojar todas las piezas de la fruta en un jarabe de azúcar. Esto es lo que le da a sus rebanadas de fruta una apariencia más delgada y pequeña de lo que normalmente son antes de cortarlas.
Una vez que toda la fruta esté en el recipiente de jarabe de azúcar, querrá calentar todo hasta el punto en que el contenido de agua de la fruta se reemplace con el azúcar del jarabe.
Antes de que te des cuenta, tendrás pequeñas rebanadas de fruta confitada que puedes comer.
La apariencia aún se parecerá a la fruta de la que provienen los dulces, y la receta en sí está hecha con fruta real, pero convierte esta delicia en un postre común de invierno.
¿Cuánto dura la fruta confitada?
En buenas condiciones, la fruta confitada normalmente puede durar unos dos años en su estantería.
Tenga en cuenta que los dos años sugeridos son un máximo de cuánto puede durar su fruta y, a menudo, debido a la forma en que se prepara la comida y la forma en que se almacena, su sabor comenzará a cambiar después de un año.
Todavía será comestible en este punto, pero es posible que no aprecies la diferencia de sabor.
Si le preocupa la idea de que la fruta fresca dure más de unos pocos días en un lugar que no sea particularmente frío o seco, entonces hay algunas cosas que debe aprender.
El azúcar que se encuentra en la fruta confitada actúa como un agente conservante natural.
Además, debido al proceso que utiliza para hacer fruta confitada, la fruta tendrá poco o ningún contenido de agua real, ya que toda esa agua se convirtió en azúcar debido al almíbar. Esto significa que no hay contenido de agua para que las bacterias o el moho se den cuenta y se adhieran, convirtiendo efectivamente su fruta en algo que puede durar mucho más tiempo.
En cierto sentido, puedes pensar en la fruta confitada como un dulce equivalente a la carne seca. Los procesos pueden ser drásticamente diferentes, pero el resultado final es el mismo.
Tendrá una versión del alimento original, que ha cambiado en apariencia y sabor, que ya no tiene el contenido de agua necesario para sustentar la vida de otros organismos, lo que permite que el alimento dure mucho tiempo.
En cuanto a cómo debe almacenar su fruta confitada de una manera que no la deje susceptible, hay un par de cosas que puede hacer.
Por lo general, querrá tomar un recipiente hermético y verter la fruta confitada en ese recipiente. Una vez que la fruta esté dentro, querrás cerrar la tapa para que no entre aire ni humedad en el recipiente.
Al mantener el recipiente libre de humedad y aire, podrá conservar el sabor y la textura de la fruta confitada, permitiéndole durar alrededor de un año antes de que haya cambios en su sabor y posiblemente en su textura.
Querrá mantener este recipiente de fruta confitada en una parte fresca, oscura y seca de su casa. Un lugar común para esto sería un mueble o estantería en la cocina, aunque otras veces podrías guardarlo en el sótano.
Si planea usar la fruta el próximo año, no tiene que hacer nada más para mantener su condición preservada. Sin embargo, si planea esperar para usar la fruta durante más de un año, querrá mantener este recipiente en el refrigerador para que pueda proteger aún más la fruta con el tiempo.
De hecho, la fruta confitada tiende a conservarse tan bien que no tendrás que preocuparte de que se dañe por un tiempo.
Es más probable que tenga problemas con los insectos atraídos por el contenido de azúcar de las frutas confitadas, especialmente si deja el recipiente en lugares donde los insectos son frecuentes, como su sótano.
Si planea mantener sus frutas confitadas en el sótano, especialmente si tiene un problema de insectos, deberá asegurarse de que su contenedor de frutas esté completamente sellado para que no corra el riesgo de tener una sorpresa la próxima vez. hora de abrir el envase de frutas confitadas.
Aparte de eso, no tendrás que pensar mucho en cómo cuidar tu fruta confitada.
En lugar de pensar en qué hacer con él, por lo general puedes disfrutarlo mientras dure, si es que puedes hacer que dure un año.
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