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A muchas personas les encanta comer aceitunas como refrigerio, pero también son excelentes ingredientes que ayudan a agregar sabor a varios platos. Si te encanta su sabor, probablemente te guste comprar frascos llenos de ellos para que puedas tenerlos cuando quieras.
La mayoría de las veces, la gente va a almacenar aceitunas en los frascos en los que vienen. Estos frascos contienen salmuera, que es un líquido perfecto para conservar y almacenar aceitunas.
Sin embargo, ¿qué pasa si no tienes salmuera? ¿Hay una forma efectiva de almacenar aceitunas sin él?
Siga leyendo para saber cómo puede almacenar mejor las aceitunas sin salmuera. Esto debería ayudarlo a resolver cualquier problema que tenga para que pueda continuar almacenando sus aceitunas hasta que tenga la oportunidad de comerlas.
Las aceitunas sin abrir se pueden almacenar en la despensa
Las aceitunas sin abrir deberían poder almacenarse en la despensa durante algún tiempo. Siempre que pueda darles un lugar fresco y seco, todo estará bien hasta que decida abrir el recipiente y comer un poco.
Una vez que hayas abierto las aceitunas, querrás refrigerarlas. Suponiendo que las aceitunas no vienen con salmuera, querrás guardarlas en el refrigerador en un recipiente de plástico de algún tipo.
Las aceitunas se pueden almacenar en aceite
Una de las otras formas comunes en las que encontrará aceitunas vendidas es con aceite. A veces, las aceitunas vienen sumergidas en aceite, y deberían estar bien en un estante de la despensa cuando no se abren.
Estas aceitunas también deberían estar bien una vez que las abras, pero deberás estar atento a la fecha de vencimiento que está impresa en el paquete. Esta fecha de vencimiento generalmente será dentro de unos meses de cuando los compró.
Verá, las aceitunas que se almacenan en salmuera pueden permanecer en buen estado hasta por dos años en el mejor de los casos. Las aceitunas almacenadas en aceite solo pueden mantenerse en buen estado durante unos meses, y querrás comerlas bastante rápido para no desperdiciarlas.
Esto no significa que almacenar aceitunas en aceite sea el camino equivocado, pero no le dará el mismo efecto duradero que la salmuera. Si va a comer aceitunas de manera oportuna, entonces almacenarlas en aceite será perfectamente aceptable.
Encuentre un contenedor de almacenamiento para ellos
si has comprado aceitunas frescas de una tienda de delicatessen o un mercado de agricultores, debe encontrar algún tipo de contenedor de almacenamiento para ponerlos. No querrá guardarlos solo en una bolsa o algo así.
Lo ideal es utilizar algún tipo de recipiente de plástico para almacenar alimentos en el que quepan todas las aceitunas. También puede optar por usar un frasco viejo de aceitunas si encuentra uno.
Las aceitunas que no tienen salmuera y las que están marinadas deben refrigerarse. Si desea que se conserven durante el mayor tiempo posible, su mejor opción es guardarlos en un recipiente de plástico seguro en el refrigerador.
Sin embargo, estas aceitunas no se mantendrán buenas por mucho tiempo. Vas a querer comerlos dentro de unas pocas semanas para que no se echen a perder.
Almacenarlos en salmuera sigue siendo lo mejor
Los consejos enumerados anteriormente son útiles y buenos, pero debe recordar que almacenar aceitunas en salmuera será lo mejor que puede hacer. Si desea que sepan bien y se mantengan en buen estado durante períodos de tiempo más prolongados, deberá usar salmuera.
Afortunadamente, la mayoría de las aceitunas que encontrarás en el supermercado vendrán en frascos que contienen salmuera. Probablemente solo deba preocuparse por encontrar un sustituto de salmuera si algo le sucede al frasco o si compra aceitunas frescas en un mercado o tienda de delicatessen.
Sin embargo, aún debe tener cuidado con la forma en que los almacena, incluso cuando tiene salmuera. Por ejemplo, almacenar un frasco de aceitunas en un lugar expuesto a la luz solar podría hacer que las aceitunas se estropeen.
Si desea obtener los mejores resultados, necesitará encontrar un lugar oscuro y fresco para las aceitunas. La mayoría de las personas colocan frascos de aceitunas en sus despensas, pero también puede encontrar otro lugar que se ajuste a sus necesidades.
Después de abrir el frasco, se recomienda transferirlo a la nevera. La mayoría de los entusiastas de las aceitunas dicen que es mejor refrigerar las aceitunas una vez que se ha abierto el frasco, y desea que estén sabrosas y frescas.
Debe intentar comer las aceitunas una vez que se haya abierto el frasco dentro de unas tres semanas. Abrir el frasco hará que se echen a perder más rápido incluso cuando estén almacenados en salmuera.
Esos larguísimos tiempos de conservación de hasta dos años están destinados a aceitunas en salmuera que han permanecido sin abrir. Mientras tengas esto en mente, las cosas estarán bien para ti.
Puedes hacer tu propia salmuera
¿Sabías que es posible haz tu propia salmuera? A veces puedes cometer el error de desechar la salmuera que viene con un tarro de aceitunas.
Cuando ocurra algo así, será posible hacer una salmuera casera que pueda actuar como sustituto. Esto no va a ser tan fuerte como la salmuera que venía en el frasco de aceitunas originalmente, pero puede funcionar bien por un tiempo.
Para hacer la salmuera, solo vas a poner ½ cucharadita de sal en una taza de agua. Por cada taza de agua que necesite usar, debe agregar ½ cucharadita de sal.
Esta es una receta de salmuera muy simple, pero puede ayudarlo a almacenar aceitunas durante aproximadamente dos semanas. Mientras comas las aceitunas antes de que pasen las dos semanas, estarás bien con los resultados.
Puedes congelar aceitunas
Otra cosa a considerar es que puedes congelar aceitunas si lo deseas. Debería poder congelar aceitunas durante unos seis meses, esto es muy simple de hacer.
Simplemente coloque algunas aceitunas frescas en un recipiente hermético. Una vez que están en un recipiente hermético, se pueden colocar en un congelador.
A algunas personas les gusta agregar salmuera a las aceitunas con anticipación para que tengan la mejor textura posible, pero no es necesario para el proceso de congelación. Si realmente necesita almacenar aceitunas porque sabe que no las comerá por un tiempo, la congelación es una opción a considerar.
Pensamientos finales
Ahora que sabe más sobre las aceitunas y cómo se pueden almacenar, será más fácil decidir qué quiere hacer. En general, la salmuera será la forma ideal de almacenarlos, pero otros métodos funcionan bien.
Las aceitunas se pueden almacenar en aceite y se pueden refrigerar en recipientes herméticos. Incluso es posible congelarlos cuando estás en apuros.
Si no tiene salmuera, puede optar por hacer la suya propia que ayudará a almacenar aceitunas durante algunas semanas. Simplemente decida lo que quiere hacer para que pueda disfrutarlos y mantener su sabor delicioso.
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