tags and that includes a main image of fresh asparagus.
¿Por qué congelar espárragos?
Los espárragos trigueros son una verdura de temporada y, a menudo, no se encuentran en las tiendas durante todo el año. Al congelar los espárragos, puedes disfrutar de ellos durante todo el año a precios razonables. Además, congelar espárragos es una forma ideal de evitar el desperdicio de alimentos.
Consejos para congelar espárragos trigueros
Preparación
Lava los espárragos y elimina los extremos más duros. Corta los espárragos en trozos más pequeños si lo deseas.
Blanqueado
Sumerge los espárragos en agua hirviendo con sal durante un minuto. Luego, retíralos del agua y pásalos por agua fría inmediatamente para detener la cocción.
Empaque
Pon los espárragos en una bolsa con cierre hermético. Etiqueta la bolsa con la fecha y guárdala en el congelador.
Consejos adicionales
- Usa espárragos frescos y saludables.
- Usa bolsas para congelar de alta calidad para mantener la frescura de los espárragos.
- Los espárragos congelados se mantienen frescos durante unos 6 meses.
Preguntas frecuentes
¿Los espárragos congelados pierden nutrientes?
Debido al proceso de congelación, los espárragos pueden perder algunos nutrientes. Sin embargo, aún siguen siendo una fuente rica de vitaminas y minerales.
¿Puedo cocinar los espárragos congelados directamente?
Sí, puedes cocinar los espárragos congelados directamente sin descongelarlos previamente.
¿Cómo puedo utilizar los espárragos congelados?
Los espárragos congelados son ideales para sopas, guisos, salteados y platos al horno.