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¡No podrás creer lo fácil que es conservar tus acelgas!
Descubre el sorprendente truco aquí.
¿Cuál es el truco para conservar las acelgas?
El truco para conservar las acelgas es mantenerlas en un lugar fresco y seco. También puedes guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador después de lavarlas y secarlas completamente.
¿Debo cortar las hojas de las acelgas?
No es necesario cortar las hojas de las acelgas antes de almacenarlas. Simplemente asegúrate de que estén limpias y secas antes de guardarlas.
Beneficios de las acelgas
Las acelgas son ricas en vitaminas A, C y K, así como en minerales como el hierro y el calcio. También son una excelente fuente de fibra y antioxidantes.
¿Cómo puedo incorporar las acelgas en mi dieta?
Las acelgas se pueden cocinar de varias maneras, como salteadas, al vapor o en sopas y guisos. También se pueden usar en ensaladas y como envolturas para sushi.
Receta de acelgas salteadas con ajo y limón
Ingredientes:
- 1 manojo de acelgas
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Lava las acelgas y sécalas bien.
- Pela y pica finamente el ajo.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande.
- Agrega el ajo y cocina por 1-2 minutos hasta que esté dorado.
- Agrega las acelgas a la sartén y cocina por 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Exprime el jugo de limón sobre las acelgas y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina por otros 1-2 minutos hasta que las acelgas estén tiernas pero crujientes.
- Sirve caliente y disfruta.