Compartir esta publicacion:
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Si hace clic en uno de estos enlaces y realiza una compra, puedo ganar una comisión sin costo adicional para usted. Además, como Asociado de Amazon, gano con las compras que califican.
Los bollos son excelentes delicias cuando invitas a amigos a tomar un café contigo. A muchas personas también les encanta comer bollos cuando beben té.
Pueden ser dulces o salados dependiendo de cómo quieras hacerlos. Los bollos caseros tienen el potencial de ser increíbles, pero no todos están acostumbrados a hacerlos.
Es posible que esté pensando en hacer bollos por primera vez pronto, pero podría estar preocupado por cómo saldrán las cosas si no tiene un cortador adecuado. Los cortadores se utilizan para dar forma a los bollos para que pueda hornearlos correctamente, pero ¿es realmente necesario tener un cortador para hacer el trabajo?
¿Hay algún tipo de sustituto que pueda usar en lugar de uno? Sigue leyendo para saber cómo cortar bollos y también obtendrás información sobre bollos que te ayudarán a disfrutarlos al máximo.
Hay diferencias entre los bollos ingleses y americanos
¿Sabías que los bollos ingleses y los bollos americanos pueden diferir bastante? Los bollos ingleses son en realidad mucho más similares a lo que los estadounidenses llaman galletas.
Los bollos americanos son un poco más complicados que los bollos ingleses estándar que verás comer a la gente en el Reino Unido mientras toman el té. Un bollo americano suele ser mucho más dulce que un bollo inglés porque incluyen muchos más ingredientes dulces.
Los bollos estadounidenses también serán más pesados que los ingleses debido a la forma en que están hechos. La mantequilla se usa dentro de los bollos y esto significa que los bollos americanos no se cubrirán con mantequilla.
Los bollos ingleses suelen tener mantequilla encima porque los hace más sabrosos. Realmente son bastante similares a las galletas americanas estándar que la gente sirve con las comidas.
Ya sea que vaya a hacer un bollo inglés tradicional o si está haciendo un bollo americano más orientado a los postres, tendrá muchas opciones. Seguramente serán un éxito si eres capaz de hacerlos correctamente.
Puedes cortar bollos usando muchas cosas diferentes
No necesariamente necesita tener un cortador solo para cortar bollos. De hecho, un cortador de bollos ni siquiera es algo que se usa específicamente para bollos.
Cuando las personas dan forma a los bollos, a menudo usan cortadores de masa que están diseñados para ayudar a las personas a cortar la masa. Tener un cortador como este hará que cortar bollos sea mucho más simple, pero no será necesario para hacer las cosas.
Si quieres cortar bollos y no tienes un cortador, entonces podrías usar algún tipo de cortador de galletas. También será posible cortar bollos con un cuchillo estándar si quieres ir por ese camino.
Algunas personas simplemente han usado vasos o tazas para cortar bollos. Es muy sencillo usar un vaso, taza o taza de café para cortar una forma circular y hacer algún tipo de bollo.
Incluso podría usar un tenedor para hacer esto si no tiene un cuchillo que pueda usar. Tener un cortador de bollos o un cortador de pastelería de algún tipo puede considerarse opcional.
Dicho esto, usar algún tipo de cortador de masa será lo mejor si desea que los bollos se vean profesionales. Si solo estás haciendo los bollos para poder comerlos y disfrutarlos, entonces no debería importar tanto.
Si la presentación general de los scones es un factor que considera, entonces tiene sentido comprar un cortador de scones. No son caros en absoluto, y podrás conseguir uno con bastante facilidad.
Buenos consejos para cortar bollos
Ahora que sabe que no necesariamente necesita un cortador de bollos, será el momento de descubrir cómo cortar los bollos correctamente. Para cortarlos de la manera correcta, se supone que debes voltear un disco de masa una vez.
Tómese el tiempo para cortar las ocho piezas iguales. Puedes hacer esto antes de hornearlo y cortar el disco de masa en octavos o puedes cortarlo todo después de hornear los bollos.
Tampoco es necesario que cortes los bollos para que se vean como pedazos de pastel. Es posible ser más creativo y puedes cortarlos en varias formas si estás interesado en hacerlo.
Es por eso que ves a muchas personas usando cortadores de galletas para hacer bollos. Puedes cortar la masa en forma de corazón con un cortador de masa en forma de corazón.
Si eres bueno con un cuchillo, también puedes intentar cortar formas con el cuchillo. Esto no será tan fácil como usar un cortador de galletas, pero es algo que puedes hacer si quieres esforzarte.
Una vez que haya cortado los bollos en las formas que desea que tengan, será el momento de colocarlos en una bandeja para hornear. La bandeja para hornear debe estar forrada con papel pergamino.
Consejos que pueden hacer que dar forma a los bollos sea más simple
¿Ha encontrado algún problema al tratar de dar forma a sus bollos? Puede haber algunos consejos que le ayudarán a obtener mejores resultados.
Lo primero que debe saber es que siempre será mejor usar una tabla de cortar enharinada. Hace que sea más fácil para ti dar forma a los bollos en general.
Intente mover un poco de la masa a la tabla de cortar a la vez. Es probable que sea mejor trabajar con una sección de la masa que estás usando y darle forma antes de continuar y tomar más masa.
A veces puedes notar que la masa que estás usando es un poco pegajosa. Es probable que esto se deba a que no usaste suficiente harina y puedes resolver el problema simplemente agregando más harina.
Ponerte harina en las manos puede ayudar a evitar que la masa se te pegue. Debes enharinar tus manos y luego tratar de darle forma a la masa en un disco que luego puedas cortar en formas.
Cuando intentas redondear la masa, en realidad es mejor darle palmaditas suaves. Si manipulas la masa con brusquedad y la comprimes, es posible que los bollos queden más duros de lo que deseas.
Cómo hornear los mejores bollos
Por supuesto, cortar y dar forma a los bollos será solo la primera parte del proceso. También tienes que hornear los scones y quieres intentar hacer las cosas bien para que te queden fantásticos.
Trata de mantener los bollos fríos hasta que estés listo para ponerlos en el horno. La razón por la que necesita hacer esto es que puede ayudar a que los bollos crezcan mejor.
También querrá asegurarse de tomarse el tiempo para precalentar el horno. No pongas los bollos en el horno hasta que haya terminado de precalentarlos para que los hornees a la temperatura adecuada.
El tiempo que necesitarás para hornear los scones dependerá de qué tan grandes sean. Algunas personas cortan sus bollos más pequeños, mientras que otras prefieren bollos más grandes.
Los bollos pequeños deberían poder terminar de hornearse en aproximadamente ocho minutos, pero querrás vigilar las cosas. Los bollos más grandes deberán hornearse durante un tiempo de entre 12 y 20 minutos.
La mejor manera de saber cuándo un bollo ha terminado de hornearse es sacarlo del horno y ver si se puede sacar fácilmente de la bandeja para hornear o no. Si el bollo puede separarse de la bandeja para hornear con solo un poco de adherencia, es probable que esté listo para hornear.
Otra forma de saber si un bollo ha terminado de hornearse es cortarlo y mirar el interior del bollo. Si el bollo ya no está pastoso por dentro, entonces se terminó de hornear y puedes sacarlo del horno.
Pensamientos finales
Si le preocupa si podrá hacer bollos sin un cortador de bollos adecuado, entonces no debería estarlo. No necesitas un cortador de masa especial para hacer scones ya que puedes usar muchas cosas para cortar la masa.
Puede usar un vaso, una taza o una taza de café para cortar la masa en círculos. También es muy fácil usar un cuchillo para cortar la masa cuando estás haciendo bollos.
Algunas personas usan cortadores de galletas simples para ayudar a dar forma a los bollos de maneras divertidas. Hay muchas cosas diferentes que puede hacer, y nunca será difícil hacer el trabajo.
Arriba, le han dado excelentes consejos para cortar bollos de manera tradicional. No necesariamente tiene que seguir ese consejo si tiene otras ideas sobre cómo quiere cortar los bollos.
Sin embargo, será muy fácil si elige seguir los consejos. Le resultará sencillo cortar y dar forma a los scones y pronto podrá comenzar a comer deliciosos pasteles.
Los bollos se pueden disfrutar con toda la familia o puede comerlos solo como refrigerio. Puede disfrutarlos con café o puede comerlos como un simple regalo de fin de semana.
Ahora que sabe que los bollos son fáciles de hacer y que no necesita un cortador especial, no se sentirá intimidado para comenzar. Disfruta tu tiempo haciendo bollos.
Compartir esta publicacion: