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Si hay una bebida en este mundo que es la bebida más popular, es muy probable que sea un vínculo estrecho entre el café y el té. Ambas bebidas son queridas en todo el mundo y tienen sus raíces en muchos países diferentes y sus historias.
Sin embargo, es posible que uno no se dé cuenta de que es muy posible combinar facetas de ambas bebidas para crear algo que todos puedan amar y apreciar.
La mayoría de las veces, el café y el té se dividen en grupos bastante fuertes que se oponen entre sí. Algunas personas prefieren el color aromático y hermoso que puede ofrecer el té, así como su gama mucho más amplia de sabores que pueden destacarse más en comparación con los cafés y los aromatizantes de café.
Al mismo tiempo, muchas personas aprecian el café porque es económico y fácil de preparar.
El café tiende a tener altos niveles de cafeína, que es lo que tu cuerpo necesita para ayudarte a sentirte más alerta y despierto, especialmente temprano en la mañana o después de largas noches.
Por otro lado, hay innumerables tipos diferentes de tés con sabores que van desde especiados hasta florales y todo lo demás. Muchas personas disfrutan de la posibilidad de probar todos estos sabores diferentes, en lugar de lidiar con la amargura del café con regularidad.
Cuando tenga en cuenta todas estas cosas, es posible que empiece a preguntarse cómo puede combinar exactamente la versatilidad y la gran cantidad de opciones que tiene con el té en el sabor refinado y sutil del café, todo con el mismo toque de cafeína que usted. hay que empezar el dia.
Afortunadamente, hay más de unas pocas maneras en que puede hacer esto. La forma más común de tener lo mejor de ambos mundos es probar un té con leche.
¿Qué es exactamente un té con leche?
Como su nombre lo sugiere, un té con leche es una bebida que combina la hermosa leche al vapor con un té de su elección.
La mayoría de las veces, las personas optarán por agregar un trago de espresso a su té con leche, pero esto no es necesariamente obligatorio, ya que el té es uno de los ingredientes principales del acertadamente llamado «té con leche».
Para la porción de té, puede usar casi cualquier tipo de té que le apetezca. Al poner el té, generalmente puede salirse con la suya con té de hojas sueltas, bolsas en porciones o pequeñas cantidades de polvo.
Para muchas personas, los lattes de matcha van a ser una de las cosas más cercanas al café con leche espresso como un té con leche, ya que es uno de los lattes más fuertes que puede obtener, y muchas personas prefieren los efectos de la cafeína del matcha. de expreso.
Matcha tiende a ser tan fuerte como un solo trago de espresso. También hay tés de hierbas que puede considerar, si desea que su té con leche se convierta en una bebida a la hora de acostarse para ayudarlo a calmarse y desestresarse después de un duro día de trabajo. Un buen ejemplo de esto sería un café con leche de manzanilla.
El té con leche recibe la parte «latte» de su nombre de la práctica italiana de agregar leche caliente a sus tragos de espresso, lo que creó el primer tipo de café con leche que pronto se adoptaría en el resto del mundo con la práctica ligeramente modificada de vapor. la leche, en lugar de simplemente calentarla.
Lo que pasa con la leche en este tipo de bebidas es que debe tener cuidado de calentar la leche para que no necesariamente la cocine, pero aún obtenga esa dulzura adicional de ella.
La practicidad de hacer leche al vapor
Lo que le da a los cafés con leche su aspecto característico, su plataforma para el arte del café, etc., será la leche del café con leche.
La leche con leche es algo que muchas, muchas personas aprecian el sabor y la textura, ya que cocer la leche al vapor permite que las partículas de agua dentro de la leche se expandan un poco mientras también intensifica la dulzura de los azúcares naturales de la leche, agregando el volumen y sabor que todo el mundo conoce y ama para sus chupitos de espresso.
Habiendo dicho todo esto, debido a lo prestigiosa que a menudo se considera la leche al vapor, algunas personas pueden creer que no es algo que se cree fácilmente en su propia cocina.
Algunas personas pueden pensar que necesita tener algún tipo de capacitación de barista para comprender cómo hacer su propio té con leche, mientras que otras personas pueden pensar que no tienen el equipo adecuado para hacer el trabajo.
Es cierto que tener leche al vapor adecuada requiere dos artilugios. Necesitarás un vaporizador que esté diseñado específicamente para trabajar con leche, ya que cocinar al vapor la leche es un proceso en sí mismo.
En la mayoría de las panaderías y cafés, también es común tener un vaporizador que ayudará a agregar una capa de espuma a la leche con leche para darle textura.
Un espumador, como su nombre podría sugerir, es un tipo específico de herramienta que muchos baristas tendrán que agregar artificialmente un poco de espuma a la superficie en cuestión y es relativamente común en la cocina y el servicio de alta gama, donde las personas son más propensas a apreciar el delicado trabajo que implica diseñar apetecibles bebidas.
Sin embargo, no necesita un vaporizador, ni siquiera un vaporizador, para hacer su propio té con leche. Siempre que tenga el té que le interesa, y un poco de café expreso para ese toque de energía matutina, y un poco de leche, podrá crear un té con leche sin problemas.
En lugar de usar un vaporizador para obtener los efectos de la leche al vapor en su té con leche, usará un microondas y solo un microondas para hacer el trabajo.
Preparar un té con leche en tu propia cocina
No necesariamente tiene que ser un barista para saber cómo hacer sus propias bebidas, especialmente cuando son bebidas que saben bien, son relativamente saludables y es fácil obtener los ingredientes.
Todo lo que realmente necesitará para hacer su propio té con leche en casa es solo el té, el espresso opcional, la leche, algo para darle sabor al café con leche, como canela o un jarabe, y así sucesivamente.
Para comenzar, querrá comenzar vertiendo la leche que tiene en un frasco grande que tenga una tapa hermética que vaya con él. Este tipo de leche que normalmente usaría aquí debe ser leche al 2% o leche descremada, la que le resulte más fácil de comprar y sepa mejor en su opinión.
No existe una diferencia funcional entre estos dos tipos de leche para preparar un té con leche.
Una vez que tenga todos los ingredientes que necesita para haz tu té con leche, sin el uso de un vaporizador, querrá dejar la leche a un lado. Tenga en cuenta que, en una situación ideal, le gustaría tener el frasco de leche lleno aproximadamente un tercio del camino, de lo contrario, no tendrá suficiente espacio para que la leche se expanda cuando comience a calentarla.
Si planea espumar la leche en esta etapa y sabe que no tiene un espumador para hacer el trabajo, puede crear su propio espumador improvisado. Con esa leche en el recipiente hermético, querrás agitar el frasco vigorosamente durante aproximadamente 30 a 60 segundos, y esto debería hacer que la leche se espume un poco de manera eficiente.
Siempre puede agitar más el frasco si siente que esto no proporciona suficiente espuma para su té con leche.
Una vez que haya terminado de espumar la leche, querrá quitar la tapa del recipiente de leche y calentarlo en el microondas durante unos 30 segundos. Toda la leche espumosa que salió del paso anterior debe estar subiendo hacia la parte superior y el calor de la leche debe estar hacia el centro inferior del frasco.
El calor trabaja contra el frío para tratar de estabilizar la bebida, dándote la leche “al vapor” que deseas.
A medida que calienta su leche en el microondas, cada 30 segundos más o menos, la leche comenzará a actuar por sí sola. Por lo general, comenzará a subir mucho más allá de los límites de su recipiente, lo que puede hacer que se derrame por el borde, inutilizando la leche ahora que se ha derramado.
Esto tiende a suceder con más frecuencia cuanto más calientas la leche en el microondas, por lo que al principio es menos algo a lo que prestar atención, pero aún así es algo que debes tener en cuenta.
Por último, pero no menos importante, una vez que haya terminado de calentar su leche en el microondas, querrá asegurarse de agregar el té de su elección al té con leche. No necesariamente tiene que agregar espresso al café con leche, pero es algo muy común que la gente hace para que sus bebidas del desayuno les den la llamada de atención que necesitan.
La mayoría de las veces, si las personas eligen agregar su propio espresso a la mezcla, estas personas también querrán agregar una especie de edulcorante.
El espresso es un tipo de café increíblemente amargo, e incluso después de cocer al vapor la leche (que se ha demostrado que aumenta la intensidad de la dulzura de los azúcares naturales que se encuentran en la leche), las personas tienden a agregar algún tipo de agente edulcorante a su té lattes
Estos pueden incluir jarabes saborizados, edulcorantes artificiales, miel e incluso canela.
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