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Los tamices de harina son utensilios maravillosos que le permiten tamizar la harina para preparar recetas. Tamizar rompe los grumos en la harina y la hace mucho más liviana y fácil de mezclar en sus recetas. Si tamiza la harina con otros ingredientes, es útil mezclarlos para que se distribuyan uniformemente en su receta.
Algunas recetas realmente se benefician del uso de harina tamizada, mientras que el tamizado no es necesario para otras recetas. Si desea que la harina sea ligera o que se mezcle constantemente con otro ingrediente, debe tamizarla.
¿Qué es un tamiz de harina?
Un tamiz de harina de metal tiene dos capas de malla de alambre con un mecanismo de tamizado entre ellas. Giras una manija en el costado del tamiz para filtrar la harina y hacerla ligera y esponjosa.
Cuando vierte la harina en la parte superior del tamiz, se mueve a través de la primera pantalla, después de lo cual gira la manija para tamizarla. Luego se mueve a través de la segunda pantalla y está listo para usar.
Cómo limpiar un tamiz de harina
Existen diferentes métodos para limpiar un tamiz de harina, dependiendo de su objetivo. Si no hay harina atascada en el tamiz, puedes sostener el tamiz de harina sobre el bote de basura y sacudirlo. Debes golpear el costado hasta que se caiga la harina.
Si desea lavar su tamiz de harina, puede hacerlo, pero debe asegurarse de que esté completamente seco después. Lávelo con agua tibia y jabón. Puedes dejarlo reposar en el fregadero y sumergirlo en el agua jabonosa durante una hora.
Una vez que esté limpio, puedes enjuagarlo y asegurarte de que no queden restos ni harina en el tamiz. Puede secarlo con una toalla y luego usar un secador de pelo a baja temperatura para secarlo por completo.
Otra opción es usar una manguera con cerdas en la aspiradora para aspirar el tamiz de harina. De esa manera, no tendrás que mojar el tamiz de metal y preocuparte de que se oxide.
Qué hacer si se atascan grumos de harina dentro del tamiz
Si tiene grumos de harina atascados dentro del tamiz, deberá tratar de sacarlos. Puedes intentar usar un palillo o un cepillo de dientes para soltar la harina.
Si esto funciona, puede lavar el tamiz con agua tibia y jabón y secarlo con un secador de pelo. También puedes secarlo a fuego lento en el horno.
Otra opción es usar un dispositivo de aire comprimido para soplar la harina grumosa. Estos dispositivos se venden comúnmente para usarlos en teclados de computadora y puede encontrarlos en las tiendas de artículos de oficina.
Esto le permitirá limpiar el tamiz de harina sin mojarlo.
¿Por qué es tan importante secar el tamiz de harina?
Es muy importante secar el tamiz de harina por varias razones. En primer lugar, si el tamiz está mojado, la harina no se tamizará, sino que se aglomerará y se atascará en la sección central del tamiz. Esto evitará que puedas usar el tamiz y tendrás que encontrar una manera de aflojar la harina y sacarla.
El problema es que es muy difícil limpiar el espacio entre las dos capas de malla de alambre, ya que no se puede entrar. Deberá secar el dispositivo y usar un dispositivo de aire comprimido o una aspiradora para limpiar la harina.
En segundo lugar, cuando los tamices de harina de metal se mojan y no se secan rápidamente, pueden oxidarse. No puede usar un tamiz de harina oxidado porque obtendrá escamas de óxido en su harina.
¿Es necesario limpiar un tamiz de harina?
Muchas personas no hacen más que sacudir el tamiz de harina en el bote de basura y golpearlo en el costado hasta que se caiga toda la harina. Estos utensilios se utilizan casi exclusivamente para la harina, y si guarda el tamiz en una bolsa de plástico después de cada uso, es posible que nunca necesite lavarlo.
Si desea poder lavar su tamiz de harina, puede comprar uno de plástico que pueda colocarse en la rejilla superior de su lavavajillas. No puedes usar los mismos mecanismos de calentamiento para secarlo, pero puedes dejarlo afuera hasta que se seque porque no hay riesgo de oxidación.
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