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Mucha gente ama la mantequilla de manzana por lo versátil que puede ser. Esto es algo que puede ser una parte deliciosa de un plato de postre, pero también es algo que podrías usar para hacer otras cosas. más delicioso.
No es inusual ver a personas revolviendo un poco de mantequilla de manzana en un tazón de avena para condimentar las cosas. La gente a menudo también lo usa como cobertura para panqueques debido a lo bien que combinan los dos alimentos.
Si te gusta hacer los tuyos propios, entonces probablemente será molesto cuando tengas un lote que no salga bien. La mantequilla de manzana fina simplemente no es tan satisfactoria, y es posible que se pregunte si hay alguna forma de solucionarlo.
Siga leyendo para conocer las mejores formas de espesar la mantequilla de manzana para que pueda obtener los resultados que desea. Siempre que siga los consejos a continuación, debería ser posible guardar la mantequilla de manzana que preparó.
Retire la tapa de la sartén
Es posible que hayas mantenido la tapa de la sartén mientras preparabas la mantequilla de manzana. Muchas personas eligen hacer esto en un esfuerzo por tratar de mantener el mayor sabor posible.
Sin embargo, esto puede salir mal porque podría terminar atrapando demasiada humedad allí. El exceso de humedad no puede escapar cuando la tapa está bien cerrada, y esto puede hacer que la mantequilla de manzana se vuelva líquida.
Para aliviar esto, querrá quitar la tapa de la sartén en un momento determinado. Mientras hagas esto, es poco probable que la mantequilla de manzana quede líquida.
Desea tener en cuenta el problema de la humedad cada vez que prepare mantequilla de manzana de ahora en adelante. Debe quitar la tapa de la sartén en algún momento o seguirá siendo delgada y líquida.
Reparar la mantequilla de manzana que ya se ha hecho
Sin embargo, ¿qué pasa si ya hiciste la mantequilla de manzana? Bueno, hay algo que puedes probar que debería funcionar.
Es posible que presione el botón de reinicio si continúa y lo hace puré con una licuadora. Esto puede ayudarte a mezclar la humedad con las partes sólidas de la mantequilla de manzana de manera más uniforme.
Después de que hayas hecho esto, vas a seguir hirviéndolo a fuego lento en la parte superior de la estufa. Siga revisándolo cada 15 minutos más o menos para determinar si la textura es correcta.
En realidad, puede verificar cómo le está yendo a la mantequilla de manzana sacando una cucharada pequeña. Si tiene platos de papel que pueda utilizar, puede colocar la cucharada en un plato de papel.
Cuando las cosas salgan bien, no deberías notar que se filtre agua por los bordes de la mantequilla de manzana que vertiste en el plato. Todo lo que necesita hacer es seguir hirviéndolo a fuego lento hasta que tenga la consistencia adecuada que desea.
Mucha gente ha usado este método y parece funcionar bien con la mantequilla de manzana que se ha hecho recientemente. Si ha estado sentado durante demasiado tiempo, es posible que no obtenga buenos resultados.
De todos modos, es bueno saber que si cometió un error, no es tan difícil corregir las cosas. Si mantuvo la tapa en la sartén demasiado tiempo y necesita corregir el curso, este método está aquí para usted.
no seas impaciente
Otro problema que encuentran las personas cuando preparan mantequilla de manzana por primera vez es que intentan terminar las cosas demasiado rápido. Si estás usando un receta tradicional de mantequilla de manzanadebes tener en cuenta que la mayoría pide que se cocine durante mucho tiempo.
Muchas recetas de mantequilla de manzana dicen que la mantequilla de manzana debe cocinarse durante horas y se recomienda cocinar la mantequilla de manzana lentamente. Es posible que tenga la mejor suerte al cocinarlo a fuego lento durante muchas horas.
Ante la duda, lo mejor será consultar las recomendaciones específicas de la receta que se desea seguir. Intenta seguirlo al pie de la letra para no cometer errores.
Si se está impacientando, tratar de acelerar las cosas podría generar resultados mixtos. Puede hacer que la mantequilla de manzana se vuelva un poco delgada si intenta apresurar las cosas, y es mejor hacerlo de la manera correcta.
Recuerde que la mantequilla de manzana debe espesarse a medida que se enfría
También es crucial recordar que la mantequilla de manzana debe espesarse un poco a medida que se enfría. Si no ha esperado hasta que se enfríe, es posible que esté pensando prematuramente que es demasiado delgado cuando no lo es.
Si la mantequilla de manzana parece bastante espesa, es posible que se pregunte por qué parece salirse de la cuchara cuando la levanta. Esto no es demasiado inusual, y muchas recetas de mantequilla de manzana son así hasta que se enfrían adecuadamente.
Incluso puede ver que la mantequilla de manzana tiene una consistencia similar a la compota de manzana al principio, pero esto puede cambiar a medida que se enfría. Una vez que se haya enfriado sustancialmente, debería ser muy diferente y ya no se escapará de una cuchara como lo hacía antes.
Esencialmente, es posible que deba adoptar un enfoque de esperar y ver si realmente cometió un error. Si no se equivocó al mantener la tapa sobre la sartén demasiado tiempo, es posible que deba esperar un poco.
Disfruta tu mantequilla de manzana
Has aprendido lo que se necesita para que la mantequilla de manzana se vuelva espesa. Espesar la mantequilla de manzana se trata principalmente de asegurarse de seguir los pasos correctamente.
Siempre y cuando lo cocine lentamente, retire la tapa de la sartén y deje que se enfríe adecuadamente, todo debería estar bien. Simplemente disfrute de su deliciosa mantequilla de manzana y sepa que sus esfuerzos han valido la pena.
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