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Tu pan de plátano acaba de salir del horno, está calentito, delicioso y cada bocado te hace desear que siga así de bueno para siempre. Si bien probablemente podría comer todo el pan, ¡esa podría no ser la mejor idea!
Entonces, ¿cómo debes almacenar el pan de plátano? Aquí hay algunos consejos y trucos que necesita saber para mantener su pan de plátano perfecto con un sabor increíble en los próximos días.
Ingredientes para Pan de Plátano
Antes de pensar en cómo almacenar el pan de plátano, es importante evaluar los ingredientes del pan. Mirar los ingredientes que van en el pan en realidad te ayudará a determinar cuánto durará el pan.
Consulte mi publicación sobre el almacenamiento de ingredientes comunes para hornear para obtener más información sobre cómo maximizar la frescura de los ingredientes.
La mayoría de los ingredientes en el pan de plátano son estándar para la mayoría de los panes rápidos (consulte esta publicación para obtener más información sobre los panes rápidos en general). Hay harina, azúcar, polvo de hornear, sal y especias como ingredientes secos y huevos, aceite o mantequilla, leche, plátanos maduros y tal vez un extracto que forma parte de la lista de ingredientes húmedos.
Los ingredientes húmedos son lo que debe tener en cuenta al considerar la vida útil, ya que contienen la mayor cantidad de humedad y, por lo tanto, es más probable que se echen a perder primero.
Una cosa de la que debe estar seguro al elegir los ingredientes es encontrar los plátanos más maduros posibles. En realidad, desea usar plátanos que se están volviendo marrones o que ya están bastante marrones.
A medida que maduran los plátanos, los almidones de la fruta se convertirán en azúcar, haciendo que los plátanos sean naturalmente más dulces y más ideales para acompañar tu pan. ¡Cuanto más maduros estén tus plátanos, más sabroso será tu pan!
Cómo madurar un plátano rápidamente
Si ninguno de sus plátanos está muy maduro, hay algunas formas de acelerar el proceso de maduración. ¡Estas técnicas son mucho mejores que simplemente esperar una semana (o más) para que el plátano comience a ponerse marrón!
El primer método que puede probar es colocar el plátano en una bandeja de hojas, aún con la cáscara, y hornearlo a 300 grados F durante unos 15 minutos o hasta que el plátano se haya dorado por completo. ¡Deja que el plátano se enfríe y luego sácalo y úsalo para tu pan!
También puedes intentar poner los plátanos en una bolsa de papel marrón y cerrar la bolsa. Los plátanos liberan etileno a medida que maduran y, al estar encerrados en una bolsa, atraparán el etileno y ayudarán a que el plátano madure más rápido.
Es posible que la banana tarde uno o dos días en madurar en la bolsa, ¡pero eso es mucho mejor que esperar una semana o más!
Envoltura de pan de plátano
Después de hornear su pan de plátano, es importante envolverlo bien para ayudar a mantenerlo fresco. Siempre deje que su pan de plátano se enfríe completamente antes de envolverlo.
No desea envolver un pan tibio ya que el calor quedará atrapado, creando humedad en el exterior del pan que puede conducir a una hogaza empapada.
Enfríe bien el pan y luego envuélvalo de acuerdo con su método de almacenamiento (siga leyendo para ver cómo envolver el pan de plátano dependiendo de dónde se almacenará).
Cómo almacenar pan de plátano
Al elegir un método para almacenar pan de plátano, todo se reduce a la rapidez con la que crees que te lo comerás. Echemos un vistazo a los mejores métodos de almacenamiento, desde el más corto hasta el más largo.
1 – Almacenar pan de plátano en el mostrador
El lugar ideal para almacenar la mayoría de los panes rápidos es justo en su mostrador a temperatura ambiente. Cuando se mantiene en el mostrador, el pan se mantendrá suave y húmedo, con el mismo sabor que tenía cuando se sacó del horno por primera vez.
Sin embargo, el pan que se almacena en el mostrador solo durará unos 4 días. Como el pan está lleno de plátanos maduros, estará muy húmedo. La humedad y la temperatura del aire correcta (o incorrecta) alrededor de los alimentos pueden generar rápidamente moho.
Vigile su pan y asegúrese de revisarlo o moverlo al refrigerador después de unos días. El mejor plan es probablemente comerlo antes de que esto suceda, ¡eso no debería ser difícil de hacer!
Cuando almacene pan de plátano en el mostrador, debe colocar el pan de plátano en un recipiente de almacenamiento de plástico con tapa de cierre. Esto permitirá que el pan de plátano respire un poco de espacio y evitará que se empape (lo que puede suceder cuando se envuelve en una envoltura de plástico).
También es buena idea colocar un trozo de papel toalla o una servilleta en el recipiente con el pan. ¡La servilleta absorberá cualquier exceso de humedad en el recipiente y mantendrá el pan fresco y libre de moho por más tiempo!
2 – Almacenar Pan de Plátano en el Refrigerador
Si desea prolongar la vida útil de su pan de plátano, intente guardarlo en el refrigerador. Cuando elija guardar un pan de plátano en el refrigerador, envuélvalo bien en una envoltura de plástico para mantener la humedad del pan dentro de la hogaza.
Los refrigeradores tienden a ser ambientes muy secos y no querrás que el pan se seque rápidamente. Cuando se envuelve correctamente, el pan de plátano durará más de una semana.
Cuando saque el pan de plátano del refrigerador para comerlo, es posible que desee calentarlo en el microondas durante unos 10 segundos o colocarlo rápidamente en la tostadora.
Calentar el pan lo restaurará a la consistencia que tenía cuando salió del horno por primera vez: cálido y suave. ¡Será simplemente irresistible!
3 – Almacenamiento de pan de plátano en el congelador
El pan de plátano se congela extremadamente bien. De hecho, cada vez que haga pan de plátano, siempre debe hacer más de una hogaza con la intención de congelar el exceso.
Envuelva el pan de plátano en una envoltura de plástico y colóquelo en el congelador. ¡El pan durará hasta tres meses! Cuando esté listo para disfrutar el pan, simplemente puede sacarlo del congelador la noche anterior y dejar que se descongele en el mostrador. ¡Estará listo para usted por la mañana!
Si quieres comer tu pan de plátano de inmediato, sácalo del congelador y colócalo en el horno. Descongele durante unos 15 minutos a 350 grados. Puede acelerar el proceso rebanando el pan congelado y luego calentando las piezas individuales.
¡El pan de plátano tibio que sale del horno olerá y sabrá igual que el día que lo horneó por primera vez!
Los mejores usos para el pan de plátano
Ahora que tiene su pan de plátano almacenado correctamente, ¿para qué exactamente puede usar todo el pan? Si bien nos encanta comer pan de plátano solo, definitivamente puedes complementarlo con una amplia variedad de deliciosos aderezos.
Extienda la mantequilla sobre el pan de plátano y rocíelo con miel. Haz un sándwich de mantequilla de maní y mermelada usando el pan de plátano. Puedes hacer un sándwich dulce y salado cubriendo el pan con cerdo desmenuzado.
Si el pan de plátano está llegando al final de su vida útil (¡esto puede suceder sin importar qué tan bien guardes el pan!), sumérgelo en una mezcla de huevo y leche y fríelo en tostadas francesas. En otra publicación, repaso muchos más usos para las sobras de pan. Como puede ver, el pan de plátano es increíblemente versátil, ¡lo que le da más razones para hacer más!
Después de pasar tanto tiempo haciendo una hogaza de pan de plátano perfecta, querrás asegurarte de guardarla correctamente. Use estos consejos para ayudar a mantener su pan de plátano fresco el mayor tiempo posible.
¡Asegúrese de duplicar o triplicar su receta de pan de plátano, ya que siempre es bueno tenerlo a mano! No te puedes equivocar con pan de plátano extra.
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