Compartir esta publicacion:
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Si hace clic en uno de estos enlaces y realiza una compra, puedo ganar una comisión sin costo adicional para usted. Además, como Asociado de Amazon, gano con las compras que califican.
La quiche es un tipo de comida muy versátil que muchas personas encuentran irresistible. Ya sea que esté disfrutando de una rebanada de quiche para el desayuno o si la está sirviendo durante la cena, realmente dará en el clavo.
También es genial porque puedes hacer quiche de muchas maneras diferentes. Las personas tienen tipos específicos de quiche que les gusta tener durante ciertas épocas del año.
No importa qué tipo de quiche sea tu favorito, será importante hacerlo correctamente. Si comete algunos errores, es posible que tenga ciertos problemas que harán que el quiche tenga un sabor menos que bueno.
Por ejemplo, algunas personas tienen problemas con las fugas de quiche. Si su quiche comienza a gotear, ¿hay alguna manera de determinar por qué sucede esto?
Continúe leyendo para saber por qué un quiche podría tener fugas. También obtendrá otros consejos para hacer el mejor quiche posible.
1 – No horneaste a ciegas la corteza
El problema más probable al que te enfrentas es que olvidaste hornear la corteza a ciegas. Cuando comete el error de verter flan de huevo en una corteza que no se ha horneado, hará que entre líquido en la corteza.
Cuando esto ocurra, hará que la corteza no se vuelva crujiente como lo haría normalmente durante el proceso de horneado. Si ya cometiste este error, entonces no hay nada que puedas hacer para mejorar las cosas.
La próxima vez que decidas hacer quiche, lo mejor será hornear primero la masa a ciegas. Lo hará para que tengas una corteza crujiente y escamosa que realmente puedas disfrutar.
Todo lo que necesita hacer para hacer esto es colocar la masa de pastel en el molde y luego forrarla con papel pergamino. Rellénalo con pesos de pastel para que quede bien.
Luego, solo vas a hornear la corteza a 350 grados Fahrenheit. Después de veinte minutos, deberá sacar la corteza del horno para quitar los pesos de la tarta.
Hornee la corteza durante otros diez minutos y luego comience a revisarla para ver si la corteza se ha dorado. Cuando esté listo, sácalo del horno y deja que se enfríe antes de hornear el quiche.
2 – Podría haber problemas con sus empastes
Podría haber problemas con los rellenos que están causando que el quiche se filtre. A veces, el uso de empastes demasiado húmedos se convierte en un problema.
Debe usar la cantidad correcta de huevos para la cantidad de leche que está poniendo en el quiche. La proporción perfecta generalmente aceptada es un huevo grande por cada media taza de lácteos.
Agregar demasiada leche y tener rellenos demasiado húmedos arruinará todo. Podría ser la causa de la fuga que está experimentando.
De hecho, es posible que el quiche ni siquiera se asiente correctamente dependiendo de cómo vayan las cosas. Es posible que deba repensar las cantidades de ingredientes para hacer las cosas correctamente.
Cuando agrega ingredientes como verduras a su quiche, es importante asegurarse de que estén lo más secos posible. Puede saltear los ingredientes para tratar de quitarles la mayor cantidad de humedad posible antes de seguir adelante.
Si usa demasiados huevos, entonces puede tener el problema opuesto. A veces, las personas cometen errores al medir las cosas y usan más huevos de los que se supone que deben usar.
Por lo general, esto hará que el quiche se vuelva muy gomoso en general. Es posible que tenga un quiche tan firme que simplemente no será agradable comerlo.
Es probable que el sabor también sea más que un poco desagradable. Debe tratar de prestar tanta atención como pueda para obtener la proporción correcta de ingredientes.
Recuerde hornear el quiche en la rejilla inferior
Será importante recordar hornear el quiche en la rejilla inferior. Cuando hornee un quiche en la rejilla superior, tendrá problemas para que la corteza se dore.
Desea que el quiche tenga cada parte de la corteza horneada hasta que esté dorada. Lo hace mucho mejor y también estarás orgulloso de cómo se ve.
Cuando hornee en la rejilla superior, será más difícil que la corteza quede bien. Incluso si lo hornea durante un período de tiempo más largo, será difícil que quede perfecto.
Afortunadamente, no será difícil hornearlo en la rejilla inferior. Solo necesitas recordar hacerlo.
¿Cómo se cocina perfectamente la quiche?
Aprender a cocinar un quiche a la perfección no tiene por qué ser demasiado difícil. Sólo necesitas saber lo que estás buscando.
El mejor quiche va a salir del horno con un poco de movimiento. Si el quiche no se mueve en absoluto en el medio, es posible que lo hayas dejado en el horno durante demasiado tiempo.
Hornear demasiado el quiche puede hacer que se ponga un poco duro. Debe tener cuidado de que esto no suceda.
Vigila el quiche mientras se hornea e intenta sacarlo del horno una vez que los bordes estén completamente fraguados. Todavía debería tambalearse un poco en el medio cuando lo saques.
En promedio, debe tomar alrededor de cuarenta minutos hornear un quiche a 350 grados Fahrenheit. Aún querrá seguir observando el quiche en caso de que necesite sacarlo un poco antes.
Pensamientos finales
Saber cómo hornear quiche de la manera correcta debería ayudarlo a evitar problemas en el futuro. Cuando tu quiche gotea, generalmente es porque cometiste un pequeño error.
Lo más probable es que hayas olvidado hornear la masa a ciegas. Esto probablemente causó que el relleno se filtrara sobre la corteza, lo que evitó que se horneara y se pusiera crujiente.
También podría tener problemas con el uso de rellenos demasiado húmedos. Intenta secar más los ingredientes antes de usarlos en la quiche.
También es crucial prestar atención a la proporción de huevo por leche. Recuerda que quieres usar un huevo grande por cada media taza de leche cuando prepares el relleno.
Compartir esta publicacion: