¿Puedes congelar la masa de tarta de queso? (¿Y cuánto durará?)

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Comer cheesecake con tus amigos y familiares puede ser muy satisfactorio. A algunas personas les encanta tanto que lo preparan cada pocos fines de semana como un regalo.

Si te encanta hacer pasteles de queso caseros que todos puedan disfrutar, entonces es muy probable que en algún momento hagas demasiada masa. A veces puede terminar con más masa de la que necesita para hacer una.

No necesariamente quieres hacer otra tarta de queso en este momento cuando todavía tienes una que necesitas comer. Esto puede ser un dilema porque parece un despilfarro simplemente desechar una masa perfectamente buena.

¿Qué puedes hacer cuando tienes restos de masa de tarta de queso? ¿Es posible congelarlo para poder usarlo en una fecha posterior?

De hecho, puedes congelar la masa de tarta de queso

Sí, es posible congelar la masa de tarta de queso y obtener buenos resultados. A la mayoría de las personas les preocupará si congelar la masa la arruinaría o al menos haría que supiera peor de lo normal.

Es cierto que hay que tener cuidado al congelar la masa de tarta de queso. Si no hace las cosas de la manera correcta, es posible que obtenga resultados menos que estelares.

Por ejemplo, probablemente sepa que la crema agria puede sufrir cambios cuando se congela. Esto significa que la congelación de la masa para tarta de queso debe abordarse de manera muy particular si desea usar la masa para hacer deliciosas tartas de queso más adelante.

Siga leyendo para obtener más información sobre lo que debe hacer para congelar la masa de tarta de queso con éxito. Lo hará para que nunca tengas que luchar con qué hacer con la masa extra en el futuro.

Coloque la masa en un recipiente hermético apto para congelador

Contenedores de alimentos aptos para el congelador

El primer paso consiste en colocar toda la masa de tarta de queso en un recipiente hermético apto para congelador. Es probable que tenga recipientes de plástico que use para almacenar alimentos que funcionen para este propósito.

Si no lo hace, será bastante fácil obtener lo que necesita en una tienda por departamentos o en un minorista en línea. Puede proteger la masa de tarta de queso durante el proceso de congelación asegurándose de que esté en un recipiente hermético para que no quede expuesta a la humedad.

Vas a mantener este recipiente en el congelador hasta que estés listo para usar la masa. También podría ser una buena idea escribir la fecha en que lo hiciste en el recipiente.

Por supuesto, a muchas personas no les gusta escribir en los contenedores porque quieren poder reutilizarlos. En su lugar, podrías escribir la fecha en una calcomanía o en una bolsa de plástico que estés usando para cubrir el recipiente.

¿Cuánto tiempo permanecerá buena la masa de tarta de queso en el congelador?

La masa de tarta de queso debe mantenerse en buen estado hasta por tres meses si se almacena correctamente. Sin embargo, algunas personas recomiendan usarlo antes de que hayan pasado dos meses.

Sin embargo, poder almacenar la masa de tarta de queso durante tanto tiempo es muy bueno. Puede prepararlo con anticipación y tenerlo listo cuando tenga ganas de preparar un postre para su familia.

Escribir la fecha en algún lugar te permitirá saber cuánto tiempo ha pasado desde que hiciste la masa. Si ha estado congelado durante más de tres meses, simplemente debe tirarlo.

La mayoría de las personas no tendrán problemas para usar la masa de tarta de queso en unos pocos meses. Solo sepa que no puede usar la masa inmediatamente después de sacarla del congelador.

La masa de tarta de queso congelada necesita descongelarse en el refrigerador

Abriendo la nevera

Cuando hayas sacado la masa de tarta de queso del congelador, te llevará tiempo poder usarla. La masa está congelada y no puedes hornearla de inmediato.

Coloque la masa de tarta de queso en el refrigerador y deje que se descongele correctamente. Puedes revisarlo de vez en cuando para ver cómo va el proceso de descongelación.

Una vez que la masa se haya descongelado por completo, podrás usarla para hornear una tarta de queso. No debería tomar mucho tiempo, pero no debe esperar poder usar la masa congelada dentro de las primeras horas de sacarla del congelador.

¿La masa de tarta de queso también se puede refrigerar?

¿Qué sucede si desea usar la masa de tarta de queso antes de unas pocas semanas o meses? ¿Sería posible simplemente refrigerarlo por un tiempo para que pueda usarlo más tarde?

Sí, esto es perfectamente aceptable, pero la masa de tarta de queso solo permanecerá bien en el refrigerador por tanto tiempo. Puede esperar que la masa de tarta de queso dure unos días si la almacena correctamente.

Sin embargo, no es una buena idea tratar de mantenerlo por más de un par de días en el refrigerador. Si planea hacer otra tarta de queso dentro de uno o dos días, entonces podría ser más práctico refrigerar la masa sobrante que congelarla.

Deberá mantener la masa sobrante en un recipiente hermético. El refrigerador también debe configurarse a 40 grados Fahrenheit.

También será fácil sacar la masa del refrigerador para hacer una tarta de queso. Simplemente puede sacar la masa de la nevera y dejar que alcance la temperatura ambiente antes de hornear.

Solo debe tomar una o dos horas para que la masa alcance la temperatura ambiente. Cuando todo esté listo, podrás continuar horneando una tarta de queso.

Pensamientos finales

Ahora sabes que puedes congelar la masa de tarta de queso si accidentalmente haces demasiada. También es bueno saber que puedes preparar la masa con anticipación si quieres tener algo listo para cuando te apetezca un buen postre.

También es posible refrigerar la masa por un par de días. Esto tiene más sentido cuando piensas que querrás usarlo dentro de uno o dos días de haberlo hecho.

Pase lo que pase, tendrá que almacenar la masa correctamente para obtener buenos resultados. Asegúrate de mantener la masa en un recipiente hermético y escribe la fecha en algún lugar para que no olvides cuándo la preparaste.

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