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Todos tenemos esa experiencia de tener restos de comida que pueden servir para dos o tres sesiones más. Tal vez un par de buenas rebanadas de pan francés.
Es uno de esos platos que sabe igual de bien, si no mejor, cuando lo comes por segunda vez. ¿Pero puedes recalentar tostadas francesas? Uno podría preguntar.
Bueno, sí. O debería decir, ¡Bien sûr! Sin embargo, recalentar tostadas francesas depende del hecho de que las hayas preparado y almacenado correctamente.
Cómo recalentar tostadas francesas
La tostada francesa es un alimento popular para el desayuno. No solo porque es fácil de hacer sino porque puedes preparar una buena ración que podrás reservar para muchos más desayunos a lo largo de la semana.
Pero, ¿cómo se recalientan exactamente las tostadas francesas? Hay muchas maneras de elegir. A continuación se muestra una lista de métodos populares para volver a cocinar esta sabrosa comida.
1 – A través del Microondas
Para aquellos que viven la vida a toda velocidad, el microondas es el camino a seguir. Con un plato apto para microondas, coloca una rebanada de pan francés encima.
Cubierto con una toalla de papel moderadamente húmeda en la parte superior, colóquelo dentro del microondas. Configure el temporizador de 20 a 30 segundos y espere el timbre.
Una vez hecho esto, saque la comida con cuidado y disfrute de su comida rica en carbohidratos (no olvide tirar la toalla de papel húmeda primero, seguramente no aumentará el sabor).
Cuando agregue varias rebanadas juntas, asegúrese de que no se superpongan para evitar crear un recalentamiento desigual de su tostada.
2 – Uso de la freidora de aire
Si desea que su tostada francesa tenga un poco de crocante, recalentar su delicioso pan con un freidora es una elección perfecta. Es fácil de usar y rápido también.
Prepara unas rebanadas de la tostada francesa que quieras recalentar. Colóquelos cuidadosamente en la canasta de la freidora (una vez más, sin superposición).
Las freidoras de aire generalmente tienen configuraciones preestablecidas para diferentes platos. Sin embargo, puede configurar manualmente el tiempo y la temperatura para obtener el mejor resultado.
Ajuste el fuego a 185 °C (365 °F) durante 2 o 3 minutos. Pruébalo y tendrás tu tostada francesa en poco tiempo.
Dependiendo de tu paladar, agregar un poco de mantequilla a cada rebanada antes de ponerlas en la freidora puede marcar la diferencia.
3 – Usando un horno tostador
Recalentar usando un horno tostador es otra excelente manera de tener tostadas francesas crujientes. Además, es conveniente y rápido.
Prepare su tostada francesa rebanada envolviéndola con papel pergamino, el papel resistente al calor y antiadherente que se usa comúnmente para hornear.
Colóquelo en la bandeja de la tostadora y póngalo a fuego intenso durante un mínimo de 90 segundos. Puedes añadir otros 20 segundos si, a tu juicio, necesita más tiempo.
Sin embargo, tenga cuidado y no se sobrecaliente, o su tostada francesa podría tener un sabor a carbón.
4 – Usar una sartén en una estufa
Quizás la forma más genérica y tradicional de recalentar tostadas francesas es usando una sartén en una estufa.
A diferencia de los métodos anteriores, donde existe la conveniencia de usar un temporizador, una sartén en la estufa es como un clásico de la abuela.
Caliente la sartén a fuego medio (375 °F) para recalentar su tostada francesa en este estilo atemporal.
Disuelva un poco de mantequilla (también puede usar aceite de oliva) en la sartén caliente y coloque suavemente una tostada francesa en rodajas durante uno o dos minutos.
Voltee el otro lado y pase otro minuto. Mira hasta que los lados se doren. Tome su deliciosa tostada francesa de la sartén y disfrútela.
Cómo recalentar tostadas francesas congeladas
Hay muchas razones por las que congelar las tostadas francesas es una forma excelente de conservarlas. Una tostada francesa congelada puede durar hasta dos meses y seguir siendo sabrosa cuando se recalienta.
Sin embargo, ¿cómo recalentar una tostada francesa congelada?
No es tan complicado, en realidad. Ni siquiera necesita descongelar el pan, a diferencia de la carne.
Las tostadas francesas son fáciles de recalentar, independientemente de la forma que elijas, dadas las opciones mencionadas anteriormente.
Si vas a usar el horno, precaliéntalo a 350 °F antes de colocar la tostada francesa. Cuando esté listo, coloca el pan dentro y caliéntalo durante 10 a 12 minutos.
Si vas a usar la freidora de aire, precaliéntala a 180 °C (356 °F). Una vez que la freidora esté lista, coloque la tostada francesa dentro y fríala al aire durante 4-5 minutos.
Usando la estufa, precaliente la sartén a fuego lento. Una vez que la sartén esté lista, coloque la tostada francesa congelada y deje que el fuego bajo haga el trabajo.
Es importante tener en cuenta que no debe usar calor alto directamente con una estufa. La tostada francesa congelada se quemará por fuera y aún estará fría por dentro.
Cómo mantener la tostada francesa caliente y crujiente
Recalentar tu tostada francesa es una cosa. Mantenerlo caliente y crujiente es otra muy distinta. En consecuencia, ¿cómo mantiene su tostada francesa caliente y crujiente?
- Una forma de lograr esto es usar una sartén precalentada y dejar que la tostada se asiente sobre ella.
- La misma idea es aplicable al uso de un horno tostador. Precaliente el horno y guarde su tostada dentro.
- También puede usar papel de aluminio para envolver su tostada y luego cubrirlo con una toalla.
- Simplemente emplee una bolsa de aislamiento.
Cómo almacenar tostadas francesas para recalentarlas en el futuro
A continuación, le mostramos cómo almacenar las tostadas francesas correctamente para que aún tengan un sabor excelente cuando las recaliente:
Guardar por lote
Después de hornear la tostada francesa, deja que se enfríe (no guardes tostadas recién cocinadas en el refrigerador mientras aún están calientes).
Coloque un lote en una bandeja para hornear. Una vez que calcule el número del primer lote, cúbralos con papel pergamino.
Apila un juego diferente encima del primer lote. Luego cúbralo también con papel pergamino. Finalmente, use otra bandeja para hornear para cubrir todas las tostadas francesas.
Envuelva bien todo el grupo de tostadas francesas con papel de aluminio resistente y colóquelo dentro de una bolsa aislante.
Guárdelo dentro del congelador. Evite almacenarlo con otras cosas que podrían darle un olor.
Ahorre por porción usando una selladora al vacío
Coloque una porción (del tamaño de 1 comida) de tostadas francesas dentro de una bolsa de plástico.
Usando un sellador al vacío, saque el aire de la bolsa. Esto sella y protege la tostada francesa de las quemaduras del congelador y los contaminantes.
Repita el proceso hasta que tenga todas sus tostadas francesas empacadas. Use papel de aluminio para envolver cada porción. Por último, guárdelos cuidadosamente dentro del congelador.
Este arreglo es mucho más fácil ya que solo tiene que obtener una parte a la vez para recalentar sin desempacar una bolsa completa.
Tampoco tendrá que preocuparse de que su rebanada de pan tostado incurra en olor, ya que cada uno está sellado al vacío.
Es mucho más preferible almacenar tostadas francesas con un sellador al vacío en comparación con los métodos anteriores.
Rebozados y Congelados
Este tipo de almacenamiento de tostadas francesas es único de los dos primeros. No vas a congelar la tostada horneada. En cambio, vas a mantener el pan empapado en masa.
Remoje una tanda de pan en la mezcla y colóquelos cuidadosamente en una bandeja para hornear untada con aceite. Congélelos rápidamente durante una hora y luego coloque el lote en un recipiente hermético.
Si planea desayunar tostadas francesas a la mañana siguiente, tome una tostada del lote y déjela en el refrigerador durante la noche para que se descongele.
Este proceso también protege su tostada de la contaminación al contrario que cuando la descongela fuera del frigorífico.
Puedes usar un microondas o un horno para cocinar las tostadas francesas. O puedes hacerlo a la antigua usando una sartén con mantequilla derretida. Solo tomará de 4 a 5 minutos.
Pensamientos finales
¿Puedes recalentar tostadas francesas? ¡Por supuesto!
Es uno de esos platos que saben igual de bien, si no mejor, cuando los comes por segunda vez, especialmente si sabes cómo recalentarlos correctamente. Pero eso requiere principalmente que sepa cómo almacenarlos bien.
¡Buen provecho!
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