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El pan de maíz es un pan rápido estadounidense tradicional. Es una deliciosa guarnición que lo convierte en una gran adición a cualquier comida que estés sirviendo.
El pan de maíz está hecho con harina de maíz, huevos, harina y aceite. Es bastante versátil en el sentido de que, si bien es principalmente un plato salado, ¡también se puede convertir en un plato dulce!
Hay varias recetas deliciosas de pan de maíz, tanto dulces como saladas, y la ensalada de pan de maíz es una de las recetas más interesantes y deliciosas que puedes preparar con pan de maíz.
Dicho esto, ¿qué es exactamente la ensalada de pan de maíz? ¿Cómo puedes hacerlo?
En el artículo de hoy te contamos todo lo que necesitas saber sobre la ensalada de pan de maíz, junto con una guía detallada de cómo prepararla. Sumerjámonos.
¿Qué es la ensalada de pan de maíz?
La ensalada de pan de maíz es un delicioso plato sureño que se prepara con pan de maíz en cubos, frijoles pintos, tocino crujiente, granos de maíz dulce, tomates cortados en cubitos y cebolletas en rodajas. Además, ¡el plato se completa con una generosa cantidad de queso rallado!
Todos los ingredientes se colocan en capas en un tazón pequeño para mostrar lo deliciosos que se ven. Y por extraños que sean juntos, forman un plato único y delicioso.
¿Cómo hacer ensalada de pan de maíz?
¡La ensalada de pan de maíz es fácil de hacer y no necesitas habilidades especiales de cocina para prepararla! Primero, tendremos que preparar un lote de sabroso pan de maíz.
1 – Hacer el pan de maíz
Estos son los ingredientes que necesitará para esta sabrosa receta de pan de maíz:
- 1½ tazas de harina de maíz
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 huevos batidos grandes
- 1 ½ tazas de suero de leche o yogur
- ½ taza de aceite de girasol o de canola
- ¼ de taza) de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
Primero, precaliente su horno a 350 grados F.
En un tazón seco, mezcle los siguientes ingredientes: harina de maíz, harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal y azúcar. En un recipiente aparte, mezcle y bata el aceite, los huevos batidos y el suero de leche.
Luego, vierte lentamente la mezcla líquida en la seca y mézclalos. Continúe mezclando hasta que la masa sea homogénea y espesa.
Vierta la mezcla en una sartén de hierro de 9 pulgadas y luego coloque la sartén en el horno precalentado. El pan de maíz tarda unos 30 minutos en estar listo.
Puedes probar el truco del palillo para verificar si el pan de maíz necesita más tiempo en el horno.
Simplemente inserte un palillo de dientes limpio en el medio de su pan de maíz. Si sale limpio, eso significa que tu pan de maíz está listo.
Si ve que queda masa en el palillo, dele a su pan de maíz otros 5 minutos y verifique nuevamente con el mismo truco.
Vale la pena mencionar que los moldes más pequeños requieren menos tiempo de cocción. Por lo tanto, asegúrese de revisar su pan de maíz antes si está usando una sartén o sartén pequeña.
Después de que su pan de maíz esté listo, déjelo enfriar durante al menos 10 minutos. Luego, corte el pan de maíz en cubos de 1 pulgada y déjelos a un lado.
2 – Hacer la ensalada de pan de maíz
Estos son los ingredientes que necesitará para preparar la increíblemente deliciosa ensalada de pan de maíz:
- 1 lote de pan de maíz en cubos de 1 pulgada
- 14 onzas de tocino rebanado
- 8 onzas de queso cheddar rallado
- 4 tomates grandes
- 6 cebolletas medianas
- 2 latas de frijoles pintos
- 2 latas de granos de elote
- 1 taza de mayonesa
- 1½ tazas de crema agria
- 1 taza de aderezo ranch
Primero, corte el tocino en trozos de 1 pulgada y colóquelos en una sartén grande precalentada. Cocine el tocino a fuego medio y asegúrese de separar los grumos formados.
Por lo general, toma alrededor de 10 minutos para que el tocino se dore y esté crujiente. Una vez que el tocino esté listo, colóquelo en un plato forrado con una toalla de papel de cocina y déjelo a un lado.
A continuación, corta los tomates en dados y rebana las cebolletas lo más finas que puedas. Reserve media taza de cebolletas, ya que la usaremos para adornar el plato.
Cuando se trata de queso, puede rallar cualquier tipo de queso que desee. Cheddar es una muy buena opción, y funciona bien en esta receta.
Después de preparar el queso de su agrado, abra las latas de elote y frijoles y escúrralos. También puedes enjuagarlos con agua del grifo y dejarlos escurrir, pero este paso es opcional.
Debes asegurarte de que estén completamente drenados de cualquier manera. Si no se escurren bien, pueden empaparse el pan de maíz.
Finalmente, toma un tazón y vierte la mayonesa, la crema agria y el aderezo ranch. Revuelve hasta que estén todos bien mezclados.
3 – Armando el Plato
Esta es la parte divertida de la receta. Coge todos los ingredientes que has preparado y un bol de cristal trifle. Distribuiremos los ingredientes dentro del tazón en capas separadas.
Comience colocando la mitad de los cubos de pan de maíz. Luego, unte los frijoles, los tomates, el queso, las cebolletas, el tocino y el maíz en los cubos de pan de maíz. Después de eso, extiende una capa del aderezo que has preparado sobre ellos.
A continuación, repita los mismos pasos para hacer otra capa. Finalmente, cubra el plato con el resto de las cebolletas. Et voila! Ahora tienes una deliciosa ensalada de pan de maíz.
Preguntas frecuentes
¿Todavía tienes una pregunta en mente? Aquí hay algunas preguntas frecuentes sobre nuestro tema de hoy.
¿Cómo servir la ensalada de pan de maíz?
La ensalada de pan de maíz debe enfriarse en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir. A la hora de comer, saca una porción de la ensalada y sírvela en un plato.
¿La ensalada de pan de maíz es un plato de Acción de Gracias?
La ensalada de pan de maíz es una guarnición increíble que combina bien con casi cualquier tipo de comida. Es perfecto para todo tipo de fiestas y barbacoas. También es un plato perfecto para el Día de Acción de Gracias.
¿Puedes guardar las sobras de ensalada de pan de maíz?
Sí, las sobras de ensalada de pan de maíz se pueden refrigerar hasta por 2 días. Solo asegúrate de guardarlo en un recipiente hermético.
Pensamientos finales
La ensalada de pan de maíz es un plato único que tiene que ver con la presentación. Será la estrella del espectáculo en cualquier fiesta o barbacoa en el patio trasero.
Pero, ¿qué es exactamente la ensalada de pan de maíz? Es una receta de pan de maíz que se prepara con pan de maíz en cubos, frijoles pintos, tocino crujiente, granos de maíz dulce, tomates cortados en cubitos, cebolletas en rodajas, queso cheddar rallado y una deliciosa mezcla de crema agria y aderezo ranch.
La receta es fácil y sencilla. Cualquiera puede hacerlo. ¡Mira nuestra receta y disfruta de tu deliciosa ensalada de pan de maíz!
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