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Halloween está aquí y, a veces, solo quieres algo más que una bolsa de dulces estándar en un envoltorio de Halloween.
Ya sea que esté organizando una fiesta o tomando algunas golosinas para sus compañeros de trabajo, esta receta de trufas de Halloween de pastel de queso con mantequilla de maní es una excelente opción y seguramente hará que a todos se les haga agua la boca.
Es posible que desee hacer más, porque todos estarán seguros de volver por más.
Si te perdiste nuestra última publicación de recetas, obtén información sobre lo que necesitas para hacer un glaseado de galaxias.
Combine su mantequilla de maní, queso crema y azúcar en polvo en un tazón mediano. Puede usar una batidora de pie si lo desea, pero estos ingredientes son bastante fáciles de mezclar a mano.
Haga rodar bolas de la mezcla de mantequilla de maní en sus manos y sumerja y enrolle cada una en un tazón de migas de galletas Graham. Enrolle las bolas de mantequilla de maní nuevamente y coloque cada bola en su bandeja para hornear forrada con pergamino o papel encerado.
Congele sus bolas de mantequilla de maní durante al menos 1-2 horas.
Cuando sus bolas de mantequilla de maní estén listas, derrita su chocolate en la estufa o con cuidado en el microondas. Si lo derrite en el microondas, asegúrese de revolver cada 20-30 segundos y no sobrecaliente el chocolate. Usé chocolate blanco para algunos y chocolate negro para el resto.
Sumerja cada bola en el chocolate derretido y use un tenedor para sacarla y coloque cada una sobre el papel pergamino/cera hasta que el chocolate se endurezca. Para acelerar el proceso puedes ponerlos en el refrigerador por un rato.
Una vez que el chocolate esté sólido, decora cuidadosamente cada bola con tus caras favoritas con temas de Halloween. Sea creativo aquí: ¡hágalos espeluznantes, hágalos lindos!
Usé glaseado de galletas Betty Crocker con la punta cortada en el primer anillo para poder hacer líneas más finas.
Mantenga sus trufas de pastel de queso con mantequilla de maní en el refrigerador hasta que esté listo para servirlas.
No olvides guardar la receta para el año que viene, ¡seguro que quieres hacer más!
Rendimiento de la receta: 36-40 trufas
Ingredientes:
8 onzas de queso crema ablandado
18 onzas de mantequilla de maní
1/2 taza de migas de galleta graham
1/4 taza de azúcar en polvo
chocolate derretido
glaseado de galletas
En nuestra próxima publicación de recetas, seguiremos con la temporada de otoño con nuestra receta de tarta de manzana holandesa.
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