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Las galletas sin hornear se están convirtiendo rápidamente en una de las galletas favoritas entre las personas que tienen horarios ocupados y no siempre quieren lidiar con el quisquilloso acto de hornear y tratar de asegurarse de que todas las medidas sean exactas y perfectas.
En lugar de perder el tiempo con todo eso, las galletas sin hornear son una alternativa que no toma mucho tiempo y, a menudo, son más saludables y más fáciles de adaptar a varias dietas que van desde paleo hasta veganas y sin gluten.
A medida que se interese más en las cookies sin hornear, es posible que comience a preguntarse cómo debe almacenarlas exactamente. La mayoría de las veces, las galletas sin hornear no tienen los mismos ingredientes perecederos que tiene que hornear, por lo que tendría sentido que puedan durar más, pero la cuestión de cuánto tiempo más, y si debe o no almacenar el aún quedan galletas en el congelador.
Una cosa a tener en cuenta es que todas las recetas de galletas sin hornear son diferentes, y algunas recetas pueden indicarle que congele las galletas como parte de la receta, y con estas galletas, debe seguir la receta y lo que le dice que haga. . Si hay una receta que te indica que no debes congelar las galletas porque los ingredientes que contienen no lo permiten, también debes tenerla en cuenta.
Cuando se trata de congelar sus galletas sin hornear, lo más importante que debe recordar es confiar siempre en la receta con la que está trabajando, ya que es muy probable que el creador de la receta haya trabajado bastante con las galletas y sepa cómo hacerlo. manejarlos
Una vez que tenga experiencia en el manejo de varias cookies sin hornear, puede comenzar a experimentar con congelarlas y almacenarlas como desee.
Las reglas de congelación de cookies
En general, congelar galletas de cualquier tipo es la mejor manera de almacenarlos. Congelar sus galletas ayudará a mantener los ingredientes perecederos (a menudo leche y huevos) en buenas condiciones y prolongará su vida hasta el punto en que pueda comerlos un poco más tarde.
Hay muy pocas cookies que no debe congelar, y las cookies que no debe congelar a menudo no se aplican a las cookies sin hornear, ya que las razones por las que no debe congelarlas se relacionan con la masa de las cookies y esto no se aplica a las cookies sin hornear. Esto significa que congelar sus cookies debería ser una experiencia fácil y relativamente libre de problemas.
Al congelar sus cookies, hay algunas cosas a tener en cuenta que se aplican a todos los productos congelados similares a las cookies. Por un lado, debe ponerlos en un recipiente hermético, ya que el ambiente del congelador es duro y puede estropear una galleta descubierta, y el recipiente en el que los está congelando debe tener fecha para que tenga una idea de cuánto tiempo tienen. estado en el congelador.
A menos que no le importe romper las galletas congeladas y posiblemente tener galletas rotas de manera desigual, debe asegurarse de separar las galletas hasta que se congelen. También puede usar papel pergamino para mantenerlas separadas, aunque esto no dañará tanto el sabor o la textura de las galletas como la calidad de vida de tratar de separarlas.
También puede almacenar sus galletas en bolsas herméticas en el congelador, pero tenga en cuenta que esto significa que pueden aplastarse y perder su forma. Esto no es exclusivo de las cookies sin hornear, pero aún así es algo a tener en cuenta cuando congela sus cookies.
Trabajando con sus galletas sin hornear
Si bien la mayoría de las personas disfrutan de sus galletas sin hornear lo suficiente como para no tener que preocuparse por el almacenamiento en el congelador, si las está preparando en lotes grandes, puede almacenarlas en el congelador como desee.
La mayoría de las veces, no tiene que pensar mucho en este proceso, ya que las cookies sin hornear son bastante simples.
La mayoría de las galletas sin hornear durarán alrededor de dos meses en el congelador. Después de este período, es probable que sigan siendo seguros para comer, pero es posible que el sabor haya cambiado o que se hayan quemado con el hielo.
Esto puede hacer que no sean tan buenos para comer como lo hubieran sido antes, por lo que es una muy buena razón para considerar marcar la fecha en las galletas para saber cuánto tiempo han estado en el congelador.
Las galletas sin hornear a menudo no tienen nada especial que deba tener en cuenta cuando las coloca en el congelador. Nuevamente, debe tener en cuenta que las almacena de manera que no se fusionen ni se aplasten en el congelador, pero esto no es exclusivo de las galletas sin hornear.
Métodos de almacenamiento alternativos
Las galletas sin hornear son relativamente único en el hecho de que no tienes que preocuparte por cuánto durarán. Esto a menudo depende principalmente de la receta con la que esté trabajando, pero en su mayor parte, las galletas sin hornear no tienen ingredientes extremadamente perecederos que requieran un almacenamiento especial.
Lo que esto significa para usted es que puede mantenerlos fácilmente en el mostrador de la cocina hasta por dos semanas antes de comenzar a intentar conservarlos de manera diferente. Las únicas opciones de almacenamiento que debe considerar al hacer esto es simplemente que deben estar en recipientes herméticos para que no atraigan insectos a su encimera.
También puede guardar sus galletas sin hornear en el refrigerador y, según la receta con la que esté trabajando, a menudo es parte del proceso de preparación dejarlas en el refrigerador para que adquieran una forma similar a la de una galleta.
La mayoría de las veces, puede guardarlos en el refrigerador después de que se hayan endurecido, especialmente si no le importa el sabor frío y la textura de las galletas sin hornear.
Todo lo que tiene que hacer una vez que se hayan fraguado es sacarlos de sus bandejas para hornear, colocarlos en un recipiente hermético y guardarlos en su refrigerador. También pueden durar unas dos semanas en el refrigerador antes de que comiencen a perder su sabor y se vuelvan rancios.
Las galletas sin hornear son amadas por su versatilidad en el almacenamiento.
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