¿Compras fresas en cantidad y no sabes cómo conservarlas?
Las fresas son una fruta deliciosa, rica en vitamina C y antioxidantes. Pero, ¿qué pasa cuando las compramos en cantidad y no sabemos cómo conservarlas para que no se estropeen en pocos días? ¡No te preocupes! tenemos un truco sorprendente que te ayudará a conservar tus fresas frescas para siempre.
¿Cuál es el truco?
Congélalas con azúcar
El truco consiste en congelar las fresas con una mezcla de azúcar antes de guardarlas en el refrigerador. Esta mezcla de azúcar ayuda a preservar las fresas y prolongar su vida útil por semanas.
¿Cómo hacerlo?
Para hacerlo necesitarás:
- 500 gramos de fresas frescas
- 1/2 taza de azúcar
Los pasos a seguir son los siguientes:
- Lava las fresas y pélalas.
- En un recipiente, mezcla las fresas con la azúcar y revuelve hasta que estén bien cubiertas.
- Coloca las fresas en una bandeja para hornear con papel para hornear debajo.
- Congela las fresas durante al menos 2 horas.
- Cuando las fresas estén completamente congeladas, colócalas en un recipiente hermético y guárdalas en el congelador.
Conclusión
Congelar las fresas con azúcar es una forma efectiva de conservarlas frescas por más tiempo. Además, con esta técnica podrás disfrutar de fresas ricas y dulces durante todo el año.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto tiempo puedo conservar las fresas congeladas?
- ¿Puedo congelar las fresas sin azúcar?
- ¿Puedo descongelar las fresas y volver a congelarlas?
Puedes conservar las fresas congeladas por hasta 8 meses.
Sí, pero las fresas cocidas con azúcar mantienen mejor su forma y sabor durante la congelación.
No es recomendable, ya que esto puede afectar su sabor y textura.