En qué cocinar pollo en tu horno

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Podría decirse que el pollo es una de las carnes más comunes que comen las personas en los Estados Unidos. Después de todo, en comparación con otras carnes, el pollo tiende a ser más barato, es fácil de obtener y es lo suficientemente versátil como para usarse en una variedad de comidas y platos diferentes.

Con eso en mente, esto naturalmente significa que habrá un poco más de variedad en la cantidad de formas en que uno puede cocinar su pollo. Las personas pueden freír su pollo, cocinarlo en una sartén, hornearlo en el horno y muchas otras formas de preparar el plato perfecto de pollo.

Debido a esto, es posible que las personas no sepan cuál es la mejor manera de cocinar exactamente su pollo, si solo debe colocarse en una bandeja para hornear en el horno y dejarse como está, o si el pollo debe tener su propia superficie dedicada para cocinar el pollo. .

Por supuesto, habrá algunas formas diferentes de cocinar el pollo, y cada método traerá sus propios beneficios y desventajas en comparación con los demás.

Hay tres métodos principales que la gente usa para cocinar su pollo y todos son bastante similares entre sí. Algunas personas usarán la bandeja para hornear estándar, con o sin papel de aluminio, para cocinar su pollo, mientras que otras personas pueden considerar usar una asadera para tipos específicos de pollo en platos específicos.

Incluso hay algunas personas que agregarán una rejilla a su asadera para permitir que la grasa del pollo gotee y no vuelva a penetrar en el pollo.

Cada método de cocinar pollo en el horno tiene sus ventajas sobre el otro, lo que significa que el que funcione mejor para ti dependerá de lo que estés haciendo exactamente y lo que quieras de él.

Cocinar pollo en una bandeja para hornear

Al poner el pollo en el horno, esta será, con mucho, la forma más común en que se cocina el pollo. Es el método más accesible, el más sencillo y el más fácil de considerar, ya que casi todos tienen una bandeja para hornear que pueden usar en su horno.

Con este método, no tienes que hacerle mucho al pollo para prepararlo. Todo lo que necesita hacer, dependiendo de la receta, es preparar las piezas de pollo como lo haría normalmente, colocarlas en la bandeja para hornear con un espacio adecuado entre cada pieza, sazonar según sea necesario y luego meter todo en el horno. .

La mayoría de las veces, al hornear pollo en una bandeja para hornear, no necesita cubrirlo, por lo que no debe preocuparse por encontrar algo para cubrirlo todo, a menos que la receta con la que está trabajando lo requiera específicamente.

Además, no es necesario que considere realmente alterar los tiempos de cocción ni nada similar, ya que a menudo se considera el método estándar para cocinar pollo.

Aquí es donde entran algunas de las desventajas de usar una bandeja para hornear. La bandeja para hornear se considera estándar por una razón; funciona y no es complejo. Naturalmente, esto no deja mucho espacio para algo único o especial.

No hay nada especial que pueda hacer al usar una bandeja para hornear para cocinar su pollo, y no hay nada único que el uso de una bandeja para hornear pueda agregar al plato (en el sentido de cómo usar una sartén de hierro fundido en lugar de uno estándar de cobre puede hacer una gran diferencia).

Cocinar su pollo en el horno con una bandeja para hornear es el método más confiable y le dará los resultados con los que puede contar, pero nada más que eso.

Cocinar pollo en una asadera

El segundo método más común para cocinar y preparar pollo en el horno es usando una asadera.

No todo el mundo sabe que una asadera es un utensilio de cocina separado que se puede usar por separado de una bandeja para hornear, pero la verdad es que puede beneficiarte bastante al usarlo para cocinar pollo.

Las bandejas para asar son similares a las bandejas para hornear, pero las «paredes» de la bandeja tienden a tener más altura que una bandeja para hornear estándar, convirtiéndola en algo más parecido a una bandeja.

La altura de las paredes de la fuente para asar dependerá de la fuente que compre. Para cocinar pollo, generalmente se recomienda que compre una asadera relativamente poco profunda.

Estas paredes funcionan tanto como lo contrario de una bandeja para hornear. En lugar de dejar el pollo abierto y expuesto al calor del horno, las paredes de la asadera permiten que el calor quede atrapado en su interior, creando un asado parejo para el pollo en lugar de un simple horneado estándar.

En cierto sentido, la olla para asar se consideró la olla de cocción lenta original porque esto es esencialmente lo que le permite hacer con las carnes que cocina en ella, lo que le permite cocinar, rociar y estofar verduras mientras cocina el pollo.

La asadera es algo que se usa más comúnmente durante la temporada navideña, ya que la mayoría de las personas preparan varios asados ​​de carne para Acción de Gracias y Navidad, entre otras festividades, pero esto no debería impedir que saque la asadera para un pollo que desea. quieres cocinar en cualquier otra época del año.

Si está buscando hacer un asado a base de pollo específicamente, ya sea que desee incluir vegetales o no, la asadera será su mejor opción.

Las desventajas de esto son que tienden a ser costosos y voluminosos de manejar y no todos tienen uno en su hogar, lo que lo convierte en una inversión si aún no tiene uno. Sin embargo, si ya tiene uno, entonces valdrá la pena aprovecharlo.

Uso de una rejilla con la asadera

La forma final en que las personas cocinan su pollo implica usar la bandeja para asar nuevamente, pero esta vez, en lugar de agregar vegetales y almidones a su plato para asarlo y agregar más sabor, simplemente cocinará el pollo sobre una rejilla.

La rejilla permitirá que la grasa y los aceites del pollo se acumulen debajo, que luego se pueden usar para hacer salsa u otros alimentos que utilicen grasas de carne.

Nuevamente, querrá usar una asadera particularmente poco profunda para esto, a menos que tenga un horno espacioso, de modo que tenga suficiente espacio para que el pollo se asiente encima de la parrilla.

La rejilla se puede comprar como un accesorio para la asadera o puede arreglárselas si tiene una rejilla que se ajuste convenientemente al tamaño de la asadera que posee actualmente.

El uso de la rejilla permite que su pollo sea un poco más saludable ya que el exceso de aceite y grasas se cocinarán y se acumularán en el fondo de la sartén y podrá usarlos, que es uno de los mayores beneficios de usar este método.

La desventaja de esto es que, nuevamente, no todos tienen una asadera en su arsenal de cocina, lo que significa que podría ser una pequeña inversión hacer un plato de pollo.

Estos son los métodos más comunes en los que confía la gente para cocinar su pollo en el horno, y cada método tiene sus propios propósitos en comparación con el siguiente método.

El método que funcione mejor para usted dependerá de lo que tenga en su cocina y de lo que requiera su receta de su pollo, pero puede sentirse seguro sabiendo que con estos métodos podrá hacer un delicioso pollo que toda su familia puede hacer. disfrutar.

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