Cómo hacer pizza sin corteza

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¡Oh, el arte de hacer pizza! Ya sea que se trate de una delicia una vez al mes o que su familia tenga una tradición de pizza los sábados por la noche, preparar pizza juntos puede ser una experiencia familiar agradable.

Pero, ¿alguna vez has probado la pizza sin la corteza?

La opción sin corteza

¡Sí, la pizza sin masa es algo real! Considéralo una forma de seguir disfrutando del lujo de la pizza sin todos los carbohidratos. O piense en ello como una forma de probar algo nuevo y delicioso.

Entonces, ¿cómo se hace exactamente una pizza sin la corteza? No necesitas una corteza para tu pizza.

¿Cómo? ¡Simple! Coloque sus ingredientes directamente sobre su superficie de piedra o metal (sartén o sartén) tal como lo haría sobre la masa.

No te tomará tanto tiempo como si usaras masa. Pero eso será parte de la diversión.

Una nota sobre las alternativas de corteza

Independientemente de las razones por las que elija hacer una pizza sin corteza, ya sea que esté buscando una alternativa más saludable, tenga alergia al gluten o simplemente se sienta aventurero, tenga en cuenta que muchas recetas sin corteza tienen opciones deliciosas.

Estos son solo algunos:

• Coliflor
• Calabacín
• Hongo portobello
• Batata
• Berenjena

¿Dónde cocino mi pizza?

Esta opción de cocción es parte de la diversión de experimentar con pizzas sin masa. Puede pensar en un horno tradicional como la única opción para cocinar, pero puede cocinar su pizza en un horno de ladrillos, una sartén en la estufa o incluso en su horno tostador.

Gran parte de su decisión depende de las opciones que tenga, por supuesto. Considere algunas de las posibilidades y temas a continuación que podrían impulsarlo a algunas ideas nuevas y frescas.

Una palabra sobre los ingredientes

¿Alguna vez le has preguntado a alguien cuál es su ingrediente favorito para la pizza? Seguro que sí, y la gente casi siempre responde con queso o pepperoni.

¡Eso sí que es aburrido! Siéntase libre de experimentar con diferentes ingredientes. Piense en todas sus opciones de carne, vegetales y queso.

Considere las siguientes opciones de carne:

• Tocino
• tocino canadiense
• jamón
• Pepperoni
• Salsa de puerco
• salchicha italiana
• Carne molida
• Anchoas
• Pollo
• Bife
• albóndigas

Busque algo nuevo con estas opciones vegetarianas:

• Aceitunas negras
• Aceitunas
• Espinaca
• Brócoli
• tomates cherry
• Tomates secados al sol
• Jalapeños
• Pimientos
• Pimientos de banana
• Cebolla
• Piña
• Champiñones
• col rizada
• alcaparras
• Ajo

¿Cuántas de las siguientes opciones de queso has probado?

• queso feta
• Ricotta
• Queso Mozzarella
• paremsiano
• Queso azul
• Gorgonzola
• queso Cheddar
• Havarti
• queso Provolone
• Queso de cabra
• fontina
• Gouda
• Gruyère

Es posible que desee pensar en probar una de las siguientes salsas si nunca las ha probado antes:

• Salsa de tomate
• Salsa de barbacoa
• pesto
• Aceite de oliva
• Salsa
• Besamel
• hummus
• gruesa marinara

Cuanto más frescos sean los ingredientes, mejor será la pizza. Nadie quiere que su pizza termine como la sopa de la cafetería de la escuela, donde arrojan todas las sobras de la semana, ¡para que nada se desperdicie!

Usa tu imaginación y deja que tus papilas gustativas sean tu guía.

¿Qué ingrediente coloco primero?

Esta es una gran pregunta. Hay varios enfoques para responder eso. Algunos tienen opiniones firmes sobre qué ingrediente se consume primero. Considere lo siguiente cuando planee su pizza sin hornear:

• Aceite de oliva
• Salsa
• Queso
• ¡Una mezcla de todo!

Aceite de oliva

Piense en cocinar otros artículos con aceite de oliva. Considere que su pizza sin hornear contiene muchas verduras deliciosas. Poner el aceite primero y luego las verduras ayudará a que esas verduras se cocinen primero. Casi puedes escucharlos chisporrotear.

Luego agregue su salsa, queso y cualquier carne cuando las verduras se vean listas. Este enfoque es pizza cocinada en etapas.

Salsa

Muchas recetas tradicionales de pizza eligen una salsa de tomate como primer ingrediente. Puede probar cualquiera de las salsas mencionadas anteriormente o innumerables más que encontrará en deliciosas recetas. Los ingredientes se colocan en capas sobre la salsa después.

Algunas salsas son un poco difíciles de esparcir uniformemente en la sartén. Usa una cuchara para ayudarte a alisar la capa de salsa. Elige la cantidad de salsa que quieras. La elección depende de ti.

Por último, agregue su elección de carnes o verduras, ¡y no olvide el queso!

Queso

Muchas personas son genuinamente apasionadas por el queso. ¿Por qué no? Es uno de los snacks favoritos en muchos lugares del mundo.

Considere el queso como la primera capa de su pizza. Puede optar por comenzar con una capa que se derrita primero y se ponga crujiente si lo desea. Un poco de queso es mejor como aderezo que como corteza, pero parte de la diversión es experimentar para descubrirlo.

¿Te encanta el queso? O tal vez simplemente te encanta colocar capas en tu pizza. Considere probar la siguiente opción de pizza con capas de bondad cursi:

• una capa de queso
• Una capa de verduras encima
• Otra capa de queso
• Una capa de carne encima
• Rematado por, ¡lo has adivinado! Una capa más de queso.

Una mezcla de todo

A esto lo llamamos el enfoque de papá. ¡Toma todo lo que quieras en tu pizza, tíralo en un tazón y revuélvelo!

Este enfoque seguramente será un favorito picante y proporcionará una consistencia que es la misma en todos sus ingredientes. Es posible que desee cambiar de una sartén a una cacerola con una mezcla de pizza particularmente picante. ¡Tu pizza sin hornear sabrá igual de deliciosa!

¡Así que simplemente extienda (o vierta) su mezcla de coberturas en su sartén y cocine! Como dice papá a veces, “¡se te revuelve todo en la barriga de todos modos!”

Que sea una noche familiar

No hay nada mejor que hacer una noche familiar para tu familia. Inicie una tradición semanal para hacer y comer deliciosa pizza juntos. Considere las siguientes opciones familiares:

• Haga su propia noche de pizza
• Noche de pizza y cine
• Noche de pizza temática

Haga su propia noche de pizza

Esta idea es divertida para los niños (y los jóvenes de corazón). ¡Compre muchas opciones de ingredientes y deje que todos hagan su pizza!

¿Has probado la piña con pepperoni? Bueno, ¡puedes hacerlo en la noche de preparar tu propia pizza!

Construya su pizza de carne con tocino sobrante del desayuno, jamón del almuerzo y hamburguesas del sábado por la noche, si lo desea. Podrías probar algunas cosas que nunca antes habías pensado.

O vuélvete audaz con nuevos sabores. ¿Qué tal queso azul y aceitunas verdes? ¿Qué tal pimientos rojos y cebollas amarillas?

¡El cielo es el límite! Pero puede encuestar a todos para conocer sus favoritos antes de comenzar a comprar ingredientes.

Considere poner todos los ingredientes en tazones separados antes de comenzar a armar la pizza. Decide si tendrás un utensilio (tenedor, cuchara o palillo) para recoger los ingredientes.

También necesitará muchas bandejas o tazones separados para cocinar las pizzas (suficientes para tener una por persona, por supuesto). No tires el empaque porque es posible que lo necesites para almacenar los ingredientes sobrantes para usarlos más adelante, pero también puedes usar bolsas para sándwich con cierre hermético si están disponibles.

Noche de pizza y cine

No hay nada más divertido que hacer que todos disfruten juntos de una porción de pizza mientras ven una película. No importa el género, es muy parecido a probar un nuevo tipo de pizza, ¡lleno de aventuras!

Para agregar algo de sabor a la noche de cine, túrnense para elegir la película. Establezca la regla de que nadie se queje de la elección de película de otra persona.

También es una buena idea establecer como regla que la persona que elige debe haber seleccionado su película con anticipación.

Aunque la noche de cine es divertida, no hay nada peor que perder el tiempo buscando entre cientos de películas tratando de encontrar la correcta. ¡O puede pasar toda la noche de cine buscando una película!

¡Combina una película con tu noche de pizza y serás un verdadero ganador! Si tienes una familia particularmente divertida e ingeniosa, busca referencias a la pizza a lo largo de la película.

Es posible que encuentre algunos juegos divertidos y bromas relacionadas con la pizza en películas que nunca antes había notado.

Noche de pizza temática

¿Qué tema elegirás cuando organices una fiesta con pizza? Organice una noche de luau en la que todos usen una camisa hawaiana y prepare pizzas individuales de jamón y piña.

Complete las cosas con bebidas afrutadas y tendrá la fiesta más popular de la ciudad.

Disfrute buscando recetas de pizza en todo el mundo e intente agregar un poco de sabor a sus recetas de pizza. Te alegrarás de haber probado algunas recetas excelentes con sabor a todo el mundo.

Experimente con un grupo de ingredientes de las listas anteriores para crear su pizza temática. Incluso puede hacer que cada persona intente crear su cara con los ingredientes de la pizza.

O incluso mejor, ¡haz charadas de pizza! Forma un objeto con los ingredientes de la pizza y haz que todos adivinen cuál es el objeto.

Ideas frescas para pizzas más frescas

Si desea hornear una mejor pizza, a veces es divertido encontrar la pizza de su restaurante favorito e intentar recrearla en casa.

A veces puede tener los ingredientes correctos, pero simplemente no sabe igual. Puede dejarte buscando la salsa secreta, ¡pero también puede ser muy divertido probarlo!

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